分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，据此进行分析判断．
解答：解：A、用石墨做电极，是利用了石墨的导电性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
B、用氢氧化钙改良酸性土壤是因为氢氧化钙可以中和酸，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确．
C、用石墨粉做润滑剂，是利用了石墨质软的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
D、用铁做成钉，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
故选：B．
点评：掌握物理性质和化学性质的定义，理解物理性质和化学性质的本质区别----是否通过化学变化表现出来，了解二者包括的内容是解决这类问题的关键．
