Question

3、以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述不正确的是（　　）

A、食用水产品、奶类、豆类都可以为人体补充钙元素

B、硒、锌、铁、钠是人体所需的微量元素

C、奶粉中添加三聚氰胺超标对健康有害，应禁止销售

D、幼儿缺少碘元素，会导致智力低下，生长迟缓

Answer 1

分析：A、水产品、牛奶、豆浆中含有丰富的蛋白质和钙元素．
B、人体所需元素有常量和微量之分．
C、三聚氰胺主要是因为它能冒充蛋白质，增加牛奶中的氮元素．
D、从微量元素的生理机理来分析．

解答：解：A、水产品、牛奶、豆浆中含有丰富的蛋白质和钙元素，所以摄入可以补充钙，正确．
B、钠不是人体所需的微量元素，是常量元素．故B错误．
C、三聚氰胺主要是因为它能冒充蛋白质，增加牛奶中的氮元素，被不法商贩运用，食用会引起肾结石，故C正确．
D、碘是甲状腺素的主要成分，缺少会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响发育，造成思维迟钝，所以正确．
故选B

点评：解答本题的关键是要掌握食物中的的营养物质和人体健康之间的关系，只有这样才能对问题做出正确的判断．