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    近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是

    A．用甲醛浸泡海产品
    B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
    C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
    D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美

    B

    解析试题分析：生活常识与化学的关系。A、甲醛对皮肤粘膜的刺激作用，对人体有害，不能用来浸泡海产品，故A错误；B、人现食用的就是加碘食盐作为调味剂，对人体无害，故B正确；C、“塑化剂”会造成免疫力和生殖力下降，对人体有害，故C错误；D、亚硝酸钠具有致癌的作用，对人体有害，故D错误。故选B
    考点：生活与化学的关系

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法或做法不正确的是（　　）

    A．干电池可将化学能转化为电能
    B．用抽丝灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶
    C．厨房煤气管道漏气，迅速关闭阀门并开窗通风
    D．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以提高肥效

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是 (    )

    A．缺铁会患贫血症 B．为防治佝偻病，可过量补钙
    C．摄入淀粉量不足，会患低血糖 D．食用蔬菜、水果可以补充维生素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    古人云：“皮之不存，毛将焉附”，其中“毛”的主要成分是（  ）

    A．纤维素B．蛋白质C．脂肪D．糖类

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与生活密切相关．下列食物主要为人体提供糖类的是（  ）
                

    A．蔬菜 B．牛奶 C．大米 D．花生

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是

    A．人们不能食用瘦肉 B．人们不能食用地沟油 
    C．人们不能食用牛肉 D．人们不能食用含添加剂的食品 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（  ）

    A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质
    B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
    C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素
    D．过入摄入微量元素不利于健康

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    安徽徽菜是中国八大菜系之一，来自徽州，享誉天下．下列是常见的几种徽菜，其中含蛋白质最丰富的是（  ）
               

    A．蜜汁红芋 B．杨梅丸子 C．鱼咬羊 D．香菇板栗

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列材料中属于合成材料的是（  ）

    A．陶瓷B．生铁C．塑料D．玻璃钢

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