“五月端午粽飘香．糯米是粽子的主要食材.其主要成分是( )A．淀粉B．油脂C．蛋白质D．维生素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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3．“五月端午粽飘香”．糯米是粽子的主要食材，其主要成分是（　　）

A．

淀粉

B．

油脂

C．

蛋白质

D．

维生素

分析根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答解：A、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，故选项正确．
B、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，而不是油脂，故选项错误．
C、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，而不是蛋白质，故选项错误．
D、糯米是粽子的主要食材，糯米中富含淀粉，而不是维生素，故选项错误．
故选：A．

点评本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

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A．

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B．

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C．

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D．

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[猜想]
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[实验和推断]
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A．密封保存 B．不需密封保存．

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