Question

17．“从生活走进化学，从化学走向社会”，请你用化学知识回答下列问题：
（1）校园里桂花开的时候处处花香怡人，请你用微粒的观点解释闻到花香的原因分子的不断运动．
（2）为可爱的同学过生日，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是降低温度到蜡烛的着火点以下．
（3）学校水池中取出的水里有很多不易沉淀的细小悬浮物，我们可以加入明矾进行处理．
（4）同学们通过电解水实验得到有关水的组成的结论是：水是由氢元素和氧元素组成；在化学变化中，分子可以分为原子，而原子不可以再分．
（5）杀菌消毒时，会用到某种消毒泡腾片，其中有效成分为二氧化氯（ClO₂），该化合物中氯元素的化合价为+4，医用酒精也能杀菌消毒，其杀菌消毒的原理是酒精能使蛋白质变性，使病菌失去生理活性．
（6）均衡膳食，有利于人体健康，小强家某天午饭的食谱如表：
主食：馒头   副食：红烧排骨、花生米、清蒸鱼   饮料：牛奶
从营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加C（填写代号）
A．油饼     B．烧豆腐   C．凉拌黄瓜   D．炒鸡蛋．

Answer 1

分析 （1）利用分子是运动的知识进行分析；
（2）根据灭火的原理进行分析；
（3）根据明矾的特性分析回答；
（4）通过电解水实验，可以得知：电源正极产生氧气，负极产生氢气，氢气和氧气的体积比为2：1．实验结论为：水是由氢元素和氧元素组成的．通过实验还可以说明：在化学变化中，分子可分，原子不可分．
（5）化合物中元素的化合价为零．化合物中氧的化合价显-2．根据上述原则可以计算出二氧化氯中氯的化合价．酒精消毒是因为酒精能使蛋白质变性．
（6）从馒头中含有的淀粉为糖类物质，红烧排骨、花生米、清蒸鱼中含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质，从而判断缺少的营养成分；

解答 解：（1）具有香味的分子在不断运动，所以远远就闻到了花的香味；故填：分子的不断运动；
（2）燃烧的三个条件缺一不可，吹灭蜡烛时吹出的风使温度降低到了蜡烛的着火点以下；
故填：降低温度到蜡烛的着火点以下；
（3）由于明矾溶于水生成胶状物对杂质的有吸附作用，自来水生产过程中可以加入明矾加速细小悬浮物的沉降；
故填：明矾；
（4）在电解水实验中，电源正极产生氧气，负极产生氢气，氢气与氧气体积比为2：1．通过实验现象和验证，可以得知：水是由氢元素和氧元素组成；在化学变化中，分子可以分为原子，而原子不可以再分．
故填：水是由氢元素和氧元素组成；在化学变化中，分子可以分为原子，而原子不可以再分．
（5）设二氧化氯中氯的化合价为x．
x+（-2）×2=0
解得x=+4
病菌中含有蛋白质，酒精能使蛋白质变性，使病菌失去生理活性，起到消毒之目的．
故填：+4；酒精能使蛋白质变性，使病菌失去生理活性．
（6）从提供的食谱可以看出该食谱中含有的营养成分主要是糖类蛋白质脂肪及水分与无机盐，缺少维生素，所以应该增加富含维生素的蔬菜类食品凉拌黄瓜．
故填：C．

点评 本题考查了常见物质的性质和用途，所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用．