Question

苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，不同温度下在100g水中溶解的质量如表：

温度/℃	25	50	95
溶解的质量/g	0.17	0.95	6.8

某同学为提纯某一苯甲酸样品（其中含有泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：
（1）取样品约2g放入烧杯中，加入25℃、100g的蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没有溶解，原因是

 

，所得溶液为苯甲酸的

 

 （填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（2）将烧杯放在石棉网上加热．待样品充分溶解后趁热过滤，趁热过滤的目的是

 

．
（3）将所得滤液缓慢冷却至室温就可使苯甲酸以晶体形式析出．其原因是

 

．

Answer 1

考点：饱和溶液和不饱和溶液,晶体和结晶的概念与现象

专题：溶液、浊液与溶解度

分析：（1）利用表格提供的不同温度下的溶解度解释此题．
（2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其损失．
（3）为使其形成颗粒较大的晶体，应缓慢降温．

解答：解：
（1）苯甲酸的溶解度随温度升高而增大，25℃时其溶解度只有0.17g，室温时会更小，故不会有溶解现象发生，故发现样品几乎没有溶解，由于有没溶解的苯甲酸，故溶液属于饱和溶液．故答案为：室温时，苯甲酸的溶解度较小．
（2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其与泥沙混合滤出导致其损失，
故答案为：减少过滤时苯甲酸的损失．
（3）滤液缓慢冷却至室温时，由于苯甲酸在水中溶解的质量减小，缓慢降温使其析出会得到颗粒较大的晶体，故会以晶体的形式析出．故答案为：缓慢冷却至室温．
故答案为：
（1）常温下，苯甲酸在水中溶解的质量很小； 饱和；
（2）减少过滤时苯甲酸的损失；
（3）苯甲酸在水中溶解的质量随温度降低而减小．

点评：此题是利用物质的溶解度对混合物进行分离，利用表格数据结合相关的实验操作解决此题．