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    下列叙述不正确的是（　　）
    A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
    B．合成纤维、塑料、合金等都属于有机合成材料
    C．干冰可用作制冷剂
    D．维生素有20多种，它们大多数在人体内不能合成，需从食物中摄取
    A、淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化为麦芽糖，唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂，故A说法正确；
    B、有机合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维等，合金属于金属材料，故B说法错误；
    C、干冰易升华吸热，能使周围温度降低，所以可做制冷剂，故C说法正确；
    D、已知的维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，故D说法正确．
    故选B．
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