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    2．在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点．
    （1）物质的组成及构成关系如图Ⅰ所示，图中①表示的是离子，②表示的是分子．
    （2）铁是由铁原子构成的．
    （3）如图Ⅱ是氧、硫、氯三种元素的原子结构示意图．
    ①x=7；
    ②氧和硫两种元素的化学性质具有相似性的原因是它们原子结构中的最外层电子数相同．

    分析 （1）根据物质的组成与结构来分析；
    （2）根据物质的微粒构成解答；
    （3）根据原子中，质子数=核外电子数，最外层电子数决定元素的化学性质来分析；

    解答 解：
    （1）氯化钠由钠离子、氯离子构成的，所以①处填写离子；水是由水分子构成的；故填：分子；
    （2）铁是金属单质，由原子直接构成的；
    （3）①在原子中，质子数=核外电子数，所以17=2+8+X，则X=7；故填：7；
    ②氧和硫两种元素的化学性质具有相似性的原因是它们原子的最外层电子数相同；故填：最外层电子数；
    答案：
    （1）离子；分子；
    （2）铁原子；
    （3）①7；②最外层电子数．

    点评 本题考查了物质的组成与结构、粒子结构示意图的信息以及微观反应示意图的信息等，难度不大．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．氢氧化钾的化学性质与氢氧化钠非常相似，长期暴露在空气中也会变质．请分别选用三种不同类别的物质，检验某氢氧化钾溶液已经变质．（用相应的化学方程式表示即可）

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．酸菜，古称菹（zū），《周礼》中就有其大名．据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”．由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久．
    酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜等，不同地区的酸菜原料不同，口味风格也不同．北方酸菜多以白菜为原料，称作酸白菜．
    酸白菜是大白菜在一定条件下由乳酸菌发酵而成的，发酵时产生大量的有机酸而具有酸味．实验证明，发酵时，蔬菜中含有的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐又与癌症细胞诱导物有关，因此，发酵蔬菜的安全性引起了很多人的关注．酸白菜腌制中亚硝酸盐的消长规律是怎样的呢？本研究通过实验观察酸白菜腌制中亚硝酸盐的动态变化，指导人们食用时避开“亚硝峰”，对保障健康具有重要意义．
    实验材料：大白菜和食盐．大白菜选用地产优质大白菜．食盐选用市售加碘食盐，其中NaCl%≥98.5%．
    腌制方法：传统腌制方法，按3%、5%、7%、9%的预设食盐浓度添加食盐．腌制温度：室温，温度范围在10～25oC之间．
    主要方法：实验过程中定期从不同的容器中取样进行产酸量和亚硝酸盐含量的测定．
    （1）用酸度计测定用不同浓度食盐腌制过程中产酸量（用%表示）的变化．实验结果如图1所示：
    （2）测定用不同浓度食盐腌制过程中亚硝酸盐含量的变化．实验结果如图2、图3所示．

    结果分析：腌菜中亚硝酸盐的形成主要与细菌的还原作用有关，具有硝酸还原酶的细菌是使蔬菜产生大量亚硝酸盐的一个决定性因素．腌菜的发酵过程主要是有益微生物-乳酸菌进行乳酸发酵的结果，从乳酸菌的生化特性看，几乎所有乳酸菌（个别种类如植物乳杆菌在pH6.0以上有些菌株有还原硝酸盐的能力）都不能使硝酸盐还原成亚硝酸盐，因为它们不具备细胞色素氧化酶系统，乳酸菌大多也不具备氨基酸脱羧酶，因而也不产生氨，所以，纯培养条件下是不会产生亚硝酸盐和亚硝胺的，因此，我国传统的调味副食品-腌菜，极具生存与发展的活力．
    传统方法制作酸白菜，是由白菜自然带入，的乳酸菌经发酵而成的，白菜中既附有乳酸菌，也有一些有害菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，它们能使硝酸盐还原成亚硝酸盐，腌制初期，乳酸菌迅速繁殖，有害菌的生长也相应增强，随着乳酸发酵的旺盛进行，酸度加大．有害菌的生长就逐渐受到抑制，硝酸还原能力减弱，已生成的亚硝酸盐则继续被还原或被分解、破坏，使亚硝酸盐的含量逐渐下降．
    “亚硝峰”消失的原因：（1）是酸性条件下的化学降解；（2）是乳酸菌本身对亚硝酸盐的还原作用，低pH是促使亚硝酸盐降解的主要原因．
    回答下列问题：
    （1）检测酸白菜腌渍液酸碱性可采取的方法是取样，滴加紫色石蕊，变红，证明溶液显酸性．
    （2）实验所用的食盐中含钠元素质量分数是$\frac{23}{58.5}×98.5%$（写计算式）．
    （3）从实验结果分析，食盐溶液的浓度与白菜发酵过程中产酸量的关系是腌渍液中食盐含量越低，产酸量越高．
    （4）根据实验结果，你给腌制或食用酸白菜提出的合理化建议是选择低3%食盐浓度的腌渍液，理由是产酸快且产生亚硝酸盐量少．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    10．工业上用“侯氏制碱法”生产的纯碱中往往含有少量的氯化钠．现将6g含有氯化钠的纯碱加入到一定量的溶质质量分数为7.3%稀盐酸中，恰好完全反应，收集到2.2g的气体（假设生成的气体全部逸出）．计算反应后得到氯化钠溶液的溶质质量分数（计算结果保留到0.1%）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．请从下列物质中选择适当的物质填空（填字母）：
    A．硫酸铜      B．熟石灰     C．焦炭　    D．碳酸氢钠
    E．稀盐酸    　F．硝酸钾      G．食盐水   H．氢氧化钠
    （1）可用于金属除锈的是E；      （2）可用于炼铁的是C；
    （3）改良酸性土壤的是B；      （4）波尔多液的成分中的盐是A；
    （5）属于复合肥料的是F；      （6）发酵粉的主要成分之一是D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．将Cu2O和Cu的固体混合物5.2g放入烧杯中，加入过量的20%的稀硫酸，充分反应后，过滤、洗涤、干燥，得到3.2g固体．下列说法错误的是（已知：Cu2O+H2SO4═CuSO4+Cu+H2O）（　　）
    A．剩余固体为纯净物
    B．反应过程中，溶液逐渐变蓝
    C．原固体混合物中Cu的质量大于Cu2O
    D．在最后一次洗涤后的滤液中滴加BaCl2溶液，检验固体是否洗涤干净

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．250℃时，等质量的甲、乙两种固体物质，分别加入到盛有100g水的烧杯中，充分搅拌后现象如图1，加热到50℃时现象如图2，甲、乙两物质的溶解度曲线如图3．请结合图示判断，下列说法错误的是（　　）
    A．图1中甲、乙两种溶液的溶质质量分数一定相等
    B．图2中甲溶液一定是饱和溶液，乙溶液也可能是饱和溶液
    C．图3中A对应的是甲物质的溶解度曲线
    D．50℃时甲、乙两种物质的饱和溶液降温到20℃时，溶质质量分数都减小

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．航空母舰是国家军事实力的象征，而出坞下水是航空母舰建设的中大节点之一，2017年4月，我国首艘国产航母成功下水，标志着我国自主设计建造航空母舰取得中大阶段性成果．科技发展铸就“国之重器”，国产航母下水也标志着中国科学技术迈上了一个新的台阶．
    （1）合金是建筑航空母舰的主要材料，航母舰体材料为合金钢，国产航母下水之前，要进行刷漆工作，尤其是水下舰体刷漆可能达到7到8遍，这样做的主要目的是防止金属锈蚀．
    （2）建筑航母需要大量的金属钛，钛因其硬度大，熔点高，常温先耐酸碱、耐腐蚀等优良的性能，被誉为“未来金属”，金属钛可以由钛铁矿冶炼制得，钛铁矿的主要成分为钛酸亚铁（FeTiO3），其中钛元素的化合价为C．
    A．+2     B．+3    C．+4   D．+5
    （3）航空母舰的能源一般为柴油，柴油由不同的碳氢化合物混合组成，主要成分的分子式可用CnH2n+2来表示（式中n=10～22），柴油能量密度高，燃油消耗率低，所以广泛用于大型汽车、铁路机车、船舰．下列有关柴油的叙述中，正确的是D（填写序号A、B、C、D之一）
    ①柴油属于无机物   ②柴油中含有多种分子  ③柴油燃烧吸收热量  ④柴油燃烧属于氧化反应  ⑤C16H34和C18H38的性质有差异
    A．只有①②B．只有②③④C．只有③④D．只有②④⑤
    （4）柴油的主要成分之一C15H32完全燃烧的化学方程式是：C15H32+23O2 $\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$15CO2+16H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列变化中属于化学变化的是（　　）
    A．烧制陶瓷B．石蜡熔化C．酒精挥发D．活性炭吸附

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