Question

下表有4组物质需要鉴别，根据要求填写下表：

待鉴别物质	检验用的试剂	判断依据的实验现象	有关化学方程式	被检验出来物质
硝酸铵和氯化钠	熟石灰（混合加热）			硝酸铵
蒸馏水和醋酸		溶液变红	-----------------	醋酸
稀盐酸和烧碱溶液		产生蓝色沉淀		烧碱溶液
鸡蛋清和洗洁精	浓硝酸		------------------	鸡蛋清

Answer 1

解：（1）硝酸铵与氢氧化钙反应的化学方程式为；Ca（OH）₂+2NH₄NO₃═Ca（NO₃）₂+2NH₃↑+2H₂O，氨气易溶于水，氨水显弱碱性，能使酚酞溶液变红色．NaCl与氢氧化钙反应无明显现象．
（2）因为醋酸呈酸性，可使紫色石蕊试液变红色，蒸馏水呈中性，紫色石蕊试液不变色．
（3）烧碱是氢氧化钠，与氯化铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀，稀盐酸与氯化铜不反应．
（4）浓硝酸分解4HNO₃=4NO₂+O₂+2H₂O，分解产生的NO₂溶解在浓硝酸中，会使溶液呈现黄色．因为鸡蛋清里含有许多矿物质，如磷、铁等．浓硝酸和鸡蛋清里的磷反应可形成含磷的黄色沉淀．

检验用的试剂	判断依据的实验现象	有关化学方程式
	产生能使湿润的红色石蕊试纸变蓝的刺激性气体	2NH4NO3+Ca（OH）2═Ca（NO3）2+2H2O+2NH3↑
紫色石蕊试液
氯化铜溶液（或硫酸铜溶液、其他合理答案）		CuCl2+2NaOH═2NaCl+Cu（OH）2↓ 或CuSO4+2NaOH═Na2SO4+Cu（OH）2↓其他合理答案
	产生黄色沉淀

分析：（1）熟石灰是Ca（OH）₂，氨气，无机化合物，常温下为气体，无色有刺激性恶臭的气味，易溶于水，氨溶于水时，氨分子跟水分子通过*氢键结合成一水合氨（NH3?H2O），一水合氨能小部分电离成铵离子和氢氧根离子，所以氨水显弱碱性，能使酚酞溶液变红色．
（2）醋酸呈酸性，蒸馏水呈中性，紫色石蕊试液遇酸变红色，遇碱变蓝色，遇中性溶液不变色．
（3）烧碱是氢氧化钠，与氯化铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀．
（4）洗洁精的主要成分是氢氧化钠，浓硝酸分解4HNO₃=4NO₂+O₂+2H₂O，分解产生的NO₂溶解在浓硝酸中，会使溶液呈现黄色．
点评：此题主要是考查学生的综合分析能力，不但要求学生具备有关物质的基础知识，而且要有实验操作的经历和分析、解决化学实验问题的能力．解题时需要认真分析题目给出的条件，联系实际，逐一分析推断．