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    食品安全问题正日益成为社会关注的焦点．下列有关认识正确的是（　　）
    A、用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂B、用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量C、用聚氯乙烯塑料作食品包装袋D、用小苏打做糕点的疏松剂
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小静同学用连结的方式对学过的知识进行主题归纳，其中有错误的是（　　）
    选项主题 归纳
     A 元素与人体健康人体缺钙---易骨质疏松
    人体缺铁---易造成贫血
    人体缺碘---易甲状腺肿大  
     B环保与物质的利用 减少水污染---合理使用农药与化肥
    减少汽车尾气污染---使用乙醇汽油
    减少温室效应---使用绿色能源
     C性质与用途 治疗胃酸过多---口服小苏打
    防菜刀生锈---喷水后悬挂
    延长食物保质期---放入冰箱中
    D生活常识 碳铵易分解---施用时要深施到土层中
    熟石灰呈碱性---改良酸性土壤
    活性炭有吸附性---作净水剂 
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质是食品中的营养素，不能为人体提供能量的是（　　）
    A、蛋白质B、维生素C、糖类D、油脂

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    当前食品安全备受人们关注，下列说法会危及人体健康的是（　　）
    A、长期饮用白开水B、蒸馒头加适量小苏打C、用甲醛溶液浸泡海鲜D、食品袋里充入氮气延长食品的保质期

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（　　）
    A、B、C、D、

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食物若烹饪方式不当，食用后可能会对人体健康造成危害．例如：鱼和肉不完全燃烧会产生一种强烈的致癌物苯并芘（化学式C20H12），其毒性要超过黄曲霉素．下列说法不正确的是（　　）
    A、能闻到烧焦了的鱼、肉有特殊的味道是因为分子间有间隔B、苯并芘完全燃烧生成水和二氧化碳C、苯并芘中氢元素的质量分数是4.8%D、烧焦了的鱼、肉不宜再食用

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活中处处有化学，通过学过的化学知识判断下列做法正确的是（　　）
    A、腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨B、防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧C、水产品经甲醛水溶液浸泡后出售，可以保鲜D、食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是（　　）
    A、水果、蔬菜B、米饭、面条C、瘦肉、面条D、奶油、牛油

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小红为妈妈设计的午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱的营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理，这一项是（　　）
    A、素炒豆角B、牛奶C、鸡蛋羹D、小米粥

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