B
分析:A、硫在氧气中能够剧烈地燃烧,发出蓝紫色火焰,放出大量的热,生成有刺激性气味的气体;
B、硝酸铵溶于水吸收热量;
C、生石灰溶于水放出大量的热;
D、氢氧化钠溶液等显碱性的溶液能使无色酚酞试液变红,而不是遇无色酚酞试液变红.
解答:
A、硫在氧气中燃烧,火焰呈蓝紫色,放出大量的热.错误;
B、将硝酸铵溶于水,液体温度降低.正确;
C、将生石灰放入水中,能够放出大量的热.错误;
D、由于氢氧化钠溶液与酚酞试液作用时,是酚酞试液变红,而不是氢氧化钠溶液变红.错误.
故选B.
点评:本题主要考查可燃物燃烧时的实验现象,解答时应该从火焰、颜色变化、是否放热等方面进行分析、判断,从而得出正确的结论.