C
分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
解答:
能够证明分子可以再分的一定是化学变化,所以本题也是间接考查化学变化与物理变化的判断.
A、水加热变成水蒸气,属于物理变化,水分子没有改变.错误;
B、分离液态空气制氧气属于物理变化,氧分子没有改变.错误;
C、氧化汞受热生成汞和氧气属于化学变化,氧化汞分子发生了改变,生成了新分子氧分子.正确;
D、石蜡受热熔化属于物理变化,石蜡分子没有改变.错误.
故选C.
点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.