在①不锈钢②食醋③天然气④活性炭⑤氧气⑥干冰⑦蛋白质⑧钛合金⑨甲醇⑩焦炭中，选用适当的物质填空．（用序号填写）
（1）用作调味品的是（2）工业酒精中含量很少且有毒的是
（3）用于人工降雨的是（4）炼钢用的是（5）用于制造炊具的是
（6）用于防毒面具中的是（7）用于制造人造骨的是（8）构成细胞的基本物质．
【答案】分析：物质性质决定物质的用途，根据物质的主要用途推断物质的性质，再进一步判断所对应的物质．
（1）根据食醋有酸昧且元毒无害判断．
（2）根据工业酒精的成分判断．
（3）根据干冰升华吸热的性质判断．
（4）根据炼钢的原料判断．
（5）根据不锈钢的用途判断．
（6）根据活性炭的吸附作用判断．
（7）根据钛合金的性质判断．
（8）根据蛋白质的生理功能判断．
解答：解：（1）食醋有酸昧且元毒、无害，所以能做调味品．
（2）工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，能使人失明或死亡．
（3）干冰升华能吸收大量的热，使空气中的水蒸气遇冷凝结成小液滴，成为雨水降落．
（4）炼钢的原料是废钢或生铁、焦炭、氧气．
（5）不锈钢导热性好，耐腐蚀，可制造炊具．
（6）活性炭有吸附作用，能吸附色素和异味，故用于防毒面具．
（7）钛合金的耐腐蚀、密度小、机械性能好、生物亲合力好，可用于制造人造骨．
（8）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料．
故答案为：（1）②；（2）⑨；（3）⑥；（4）⑩；（5）①；（6）④；（7）⑧；（8）⑦．
点评：物质的结构和组成决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途，了解三者之间的关系是解决问题的先决条件，掌握常见物质的用途是解决此类问题的根本．
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15、如图标出的是有关热水瓶的组成物质，请回答下列问题．