小丽喜食豆腐．今天.小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐．可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食．[提出问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?[查阅资料]草酸钙(CaC2O4)是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙(CaSO4)等].菠菜.洋葱.竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4).草酸钠(Na2C2O4).豆腐和上述几种蔬菜� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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小丽喜食豆腐．今天，小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐．可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食．
【提出问题】菠菜为什么不能与豆腐同食?
【查阅资料】草酸钙(CaC₂O₄)是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙(CaSO₄)等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H₂C₂O₄)、草酸钠(Na₂C₂O₄)，豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症．
(1)由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价为__________．
(2)草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H₂C₂O₄+CaSO₄===CaC₂O₄↓+H₂SO₄，请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式：__________________．
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症．
【设计实验】

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2 min～3 min，取1 mL～2 mL滤液于试管中，并滴加少量_________溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是_____________

【发现新问题】被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究：

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入__________中	______________	产生的气体是__________；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

分析：（1）可根据常见元素氢和氧的化合价，结合化合价代数和为零的原则进行判断．
（2）方程式的书写可结合题中所给草酸和硫酸钙反应的方程式进行解答．
[设计实验]验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物，就要在菠菜的提取液中加入一种可溶的钙盐（如硫酸钙或氯化钙），看是否有沉淀生成，然后检验沉淀是否是草酸钙．
[发现新问题]能和醋酸反应的沉淀物可能是碳酸盐，如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑，则可确定．
解答：解：（1）在酸中氢元素的化合价为+1，氧元素的化合价为-2价，根据化合物中化合价代数和为零的原则可知碳的化合价为+3价．
故答案为：+3
（2）因为化合物中氢元素和钠元素的化合价为+1价，对照草酸的反应 H₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+H₂SO₄
可知草酸钠和硫酸钙反应的方程式为：Na₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+Na₂SO₄
[设计实验]要验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物，就要在菠菜的提取液中加入一种可溶的钙盐（如硫酸钙或氯化钙），如产生沉淀，证明会产生人体不能吸收的沉淀物；沉淀物如是草酸钙，根据信息知沉淀不会溶解，如溶解则一定不是草酸钙．
[发现新问题]碳酸盐是一种弱酸盐，能和醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳，沉淀物溶解且产生气体，可猜测沉淀可能是碳酸盐，如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑，则可确定．
故答案为：①硫酸钙（或氯化钙等）；白色沉淀 ②醋；草酸钙；③澄清石灰水；产生白色沉淀；二氧化碳

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(2)请写出下列反应的化学方程式：
①C+F                       。
②C→E               。、
③D→F                       。
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小苏打	（4）	盐	（5）盐	请写出硫酸铵的一种用途是（6）
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实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2 min～3 min，取1 mL～2 mL滤液于试管中，并滴加少量_________溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
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