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    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（　　）
    A、Na2CO3
    B、CaO
    C、NaCl
    D、Ca（OH）2
    考点：常用盐的用途
    专题：常见的盐 化学肥料
    分析：根据既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，可判断该物质能与酸反应又能与酸产出气体；分析物质能否与酸反应并放出气体．
    解答：解：A、碳酸钠与酸性物质反应，产生二氧化碳气体，可以用于除去面团中的酸符合条件；故A正确；
    B、氧化钙虽然能够和酸反应，反应不放出气体，且不能用于食品工业，所以不能用于能除去面团中的酸，不符合条件，故B不正确；
    C、氯化钠与酸不能反应，不能用于能除去面团中的酸，不符合条件，故C不正确；
    D、氢氧化钙可与酸反应，反应不放出气体，不符合条件，且不能用于食品工业；故D不正确；
    故选：A．
    点评：本题难度不大，熟练掌握常见酸碱盐的性质与用途并能灵活运用是正确解答本题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    人呼出的气体和吸入的空气相比较，下列说法不正确的是（　　）
    A、人呼出的气体比吸入的空气中二氧化碳的含量高
    B、人呼出的气体比吸入的空气中的水蒸气的含量高
    C、人呼出的气体比吸入的空气中氧气的含量高
    D、人呼出的气体比吸入的空气中氧气的含量低

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在相同分子数目的SO2和CO2中，含有相同的（　　）
    A、氧分子数
    B、氧原子数
    C、元素种类
    D、氧元素的质量分数

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    下列有关金属的说法中，错误的是（　　）
    A、铝在空气中表面会生成一层致密的氧化铝薄膜，使铝具有很好的抗腐蚀性能
    B、生铁的含碳量大于钢的含碳量
    C、金属具有金属光泽，常温下都是固体
    D、回收利用是保护金属资源的有效途径之一

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在下列情况下，埋在地下的铸铁输气管被腐蚀速度最慢的是（　　）
    A、在潮湿、疏松、透气的土壤中
    B、在呈酸性的潮湿土壤中
    C、在干燥、致密、不透气的土壤中
    D、在含沙粒较多、潮湿、透气的土壤中

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学科学的发展为人类提供了更多的生活、生产资料，下面做法利用了化学变化的是（　　）
    A、海员蒸馏海水获取淡水
    B、大棚蔬菜生产施用二氧化碳气体提高产量
    C、工业上分离液态空气得到氧气、氮气
    D、工匠融化玻璃吹制各种容器

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    氢气和氧气的混合气体24g充分反应后，测得生成水18g，则原混合气体中氢气和氧气的质量比可能是（　　）
    A、1：2B、1：11
    C、2：1D、1：8

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图示意图形象地表示了某化学反应前后分子的变化“”表示氧原子、“”表示碳原子．下列说法正确的是 （　　）
    A、该反应是物理变化
    B、左框图的物质是纯净物
    C、该反应类型是分解反应
    D、该反应类型是化合反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    已知氢为+1价，氧为-2价，标出其它元素的化合价FeO、Fe2O3、CuO、Cu（OH）2、RO、XOH、H2SO4、HClO4．

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