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    β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A（C20H30O）．
    （1）从物质组成的角度上分析，维生素A比β-胡萝卜素分子多了
     
    元素；从物质的构成上看，一个β-胡萝卜素分子与生命中的一种重要物质在一定条件下反应，生成两个维生素A．写出β-胡萝卜素转化成维生素A的化学方程式：
     
    ．
    （2）黄色胡萝卜中富含β-胡萝卜素，当胡萝卜以佐以食用油烹调后，人体对β-胡萝卜素的吸收效率达95%，而生吃胡萝卜吸收β-胡萝卜素仅25%．这说明β-胡萝卜素具有易溶于
     
    性质．通过这点知识的学习，对你在生活中的启示是
     
    ．
    分析：（1）根据物质的化学式，分析比较元素的组成；
    根据质量守恒定律及题中信息：一个β-胡萝卜素分子与生命中的一种重要物质在一定条件下反应，生成两个维生素A．依据书写化学方程式的书写步骤：写配注等，写出反应方程式；
    （2）根据人体容易吸收可溶性的物质；由用食用油烹调后食用和生吃人体吸收β-胡萝卜素的质量分数可知：β-胡萝卜素易溶于油脂（食用油）．
    解答：解：（1）根据物质的化学式，分析比较β-胡萝卜素（C40H56）、维生素A（C20H30O）可知：维生素A比β-胡萝卜素分子多了氧（O）元素；
    根据质量守恒定律及题中信息：一个β-胡萝卜素分子与生命中的一种重要物质在一定条件下反应，生成两个维生素A．依据书写化学方程式的书写步骤：写配注等，反应方程式为：C40H56+H2O
     一定条件 
    .
     
    2C20H30O；
    （2）根据人体容易吸收可溶性的物质；由用食用油烹调后食用和生吃人体吸收β-胡萝卜素的质量分数可知：β-胡萝卜素易溶于油脂（食用油）；启示是：胡萝卜用食用油烹调后更利于营养的吸收；
    故答案为：（1）氧（O）；C40H56+H2O
     一定条件 
    .
     
    2C20H30O；
    （2）油脂（食用油）；胡萝卜用食用油烹调后更利于营养的吸收．
    点评：本题考查学生根据题中的信息及利用所学知识进行分析解题的能力．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、β-胡萝卜素（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A（C20H30O）．
    （1）从物质组成的角度，2个维生素A分子可以看作比1个β-胡萝卜素分子多
    2
    个水分子；维生素A中碳、氢、氧元素的质量比为
    120：15：8
    ．
    （2）黄色胡萝卜中富含β-胡萝卜素，当胡萝卜佐以食用油烹调后，人体对β-胡萝卜素的吸收效率达95%；而生吃胡萝卜吸收β-胡萝卜素仅25%．这说明β-胡萝卜素具有易溶于
    食用油
    的性质．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    25、廉江是中国红橙之乡．橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C（维生素C的化学式为C6H8O6）、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质．
    （1）以上的、钙、磷、钾是指
    元素
    （填“单质”或“元素”）
    （2）每个维生素C分子含
    20
    个原子．
    （3）维生素C中碳、氢、氧元素的质量比为
    9：1：12
    （最简比）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列各组叙述中，有错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    β-胡萝卜素的化学式（C40H56）是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A．下列有关β-胡萝卜素的说法正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    我区威宁盛产马铃薯，马铃薯有相当的营养价值．马铃薯含有丰富的糖类、铁、胡萝卜素、维生素等．
    （1）马铃薯中含有的营养成分能为人提供能量的是
    糖类
    糖类
    ．
    （2）人体中缺少铁元素易导致
    缺铁性贫血
    缺铁性贫血
    ．
    （3）胡萝卜素（化学式为C40H56）中C元素的质量分数是
    89.6%
    89.6%
    ．

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