Question

（6分）奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺，它是白色晶体。可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质，提高蛋白质的检测含量。三聚氰胺微溶于冷水，易溶于热水。说明三聚氰胺的溶解度随温度的升高其溶解度          （填增大、减小或不变）,利用它的溶解度随温度的变化情况，就可以在家庭检测奶制品中是否含有三聚氰胺.具体操作方法是：

（1）按比平常浓度的分量用           （填冷水或热水）冲奶粉，用勺子（或筷子等）充分        至不再有固体，然后放入冰箱，待牛奶冷却，该操作相当于利用             结晶法让三聚氰胺析出。

（2）然后将上述的牛奶倒在黑布上进行               ；

（3）如果有白色固体留在黑布上，则用清水冲洗几次，排除其它可溶物

（4）如果反复冲洗后发现仍有           ，那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉不能用了.

 

Answer 1

【答案】

增大 ⑴热水，搅拌，冷却热饱和溶液  ⑵过滤  ⑷白色晶体

【解析】三聚氰胺微溶于冷水，易溶于热水，所以随温度升高，溶解度增大；先用热水冲奶粉、搅拌，使奶粉和三聚氰胺充分溶解，冷却后三聚氰胺会析出，从而可将其过滤出来