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    4．下列食品或调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（　　）
    A．牛奶发酵成酸奶B．把水果榨成果汁
    C．粮食酿成白酒D．用面粉和小苏打发酵做馒头

    分析 本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

    解答 解：A、牛奶发酵成酸奶有酸性物质生成，有新物质生成，属于化学变化，故A错；
    B、把水果榨成果汁是将其汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；
    C、粮食酿成白酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故C错；
    D、用面粉和小苏打发酵做馒头，包含着碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，属于化学变化，故D错．
    故选B．

    点评 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    14．学好化学应该从观察和了解生活的化学现象开始．某班学生在学习了酸碱盐后，对于溶液的酸碱性产生了浓厚的兴趣，并完成了如下实验：
        （1）检验溶液的酸碱性
    实验操作实验现象结论
    1、在白色点滴板的空穴中分别加入几滴稀硫酸、食盐水、肥皂水，再各滴入了1--2滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化．紫色石蕊试液在稀硫酸中显红色，在食盐水中显紫色色，在肥皂水中显蓝色紫色石蕊试液在不同酸碱性的溶液中显色不同（填“相同”或“不同”）
    2、在白色点滴板的空穴中分别加入几滴氢氧化钠溶液，在分别向其中各滴加2滴紫色石蕊试液、酚酞试液，观察颜色的变化紫色石蕊试液在氢氧化钠溶液中显蓝色，酚酞试液在氢氧化钠溶液中显红色同一种溶液的酸碱性可以用不同的酸碱指示剂来检验
    在白色点滴板的空穴中分别加入石灰水和稀氢氧化钠，再分别滴入2滴酚酞试液，观察颜色的变化均显示为红色酚酞试液不能（填“能”或“不能”）区分溶液的酸碱度
    （2）测定溶液的酸碱度 
    实验操作现象或解释
    1、取1张pH试纸，剪成4小片，分开放在洁净而干燥的表面皿上利用剪刀将pH试纸剪成小片而不用手撕的原因是避免手上的杂质沾在试纸上影响测定效果
    2、用洁净而干燥的玻璃棒蘸取少许石灰水于pH试纸上，将试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，30s内读取与其最近颜色上对应的pH，确定石灰水的pH一个为pH=13，产生此结果的原因可能是有的小组同学未在30s内读数，导致试纸显示的颜色发生改变
    3、用蒸馏水洗涤玻璃棒，擦干，重复上面的操作，测定稀氢氧化钠的pH如不进行擦干操作，对测定溶液的酸碱度有何影响：偏小（填“偏大”或“偏小”或“无影响”或“无法判定”）
    【实验反思】实验过程中使用白色点滴板除了节约试剂用量外，还有现象明显，便于比较的优点；
    【实验再探究】小立和小达同学在实验中意外发现根据实验一中出现的情况，向某氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液后，溶液显无色；逐滴滴加稀盐酸，溶液先变红，后褪至无色．于是他们上网查阅资料发现，不同的酸碱指示剂有一定的变色范围，如酚酞试液在不同pH时的变色情况如下表：
    pH＜8.28.2～10.0＞10.0
    颜色无色红色无色
    你认为该氢氧化钠溶液滴加酚酞试液显无色的原因可能是：所用氢氧化钠浓度过高，pH＞10，请设计实验证明你的猜想（写出简要的操作步骤与现象）：取少量氢氧化钠溶液于烧杯中，向其中滴加酚酞试液后，若溶液显无色，加水稀释，再滴加酚酞试液，溶液变为红色，则证明猜想正确．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．某金属冶炼厂的管道烟泥中含有某些单质，其中Cu约占10.3%、Zn约占5.0%、S约占1.2%．现欲回收铜和锌，并对硫进行环保处理，主要步骤如图所示：

    （1）步骤①产生的废气A中，一定含有的有害气体是二氧化硫；
    （2）步骤③中反应的化学方程式是Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu；
    （3）下列说法正确的是ad．
    a．②、③中的操作均包含过滤
    b．溶液D和溶液F中ZnSO4的质量相等
    c．溶液D中ZnSO4的质量大于CuSO4的质量
    d．若步骤①中空气不足量，不会导致锌的回收率降低．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．请根据下表和如图，回答下列问题：
    气体反应前的药品状态反应条件气体性质
    甲固体+液体常温不与水反应，不易溶于水，密度比空气大
    乙固体+固体加热能与水发生反应，极易溶于水，密度比空气小
    丙固体+液体加热能与水发生反应，能溶于水，密度比空气大

    （1）指出仪器名称 ①铁架台，④水槽；
    （2）能用发生装置A 制取的气体是乙（填“甲”或“乙”或“丙”）；
    （3）收集丙气体应选择的装置是D （填字母序号）；
    （4）用装置B制取气体甲，若要控制反应速率，可将仪器②改为分液漏斗；
    （5）请你写出一个用B装置制取气体的化学方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，检验你所制取气体的方法是将带火星的木条伸入集气瓶中，若木条复燃，则收集的是氧气；
    （6）用B装置收集气体时，长颈漏斗下端管口浸入液面以下的原因是防止产生的气体从长颈漏斗下端管口逸散到空气中；
    （7）实验室用氯化铵和氢氧化钙两种固体药品，经研磨均匀混合后加热产生氨气，2NH4Cl+Ca（OH）2  $\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$  CaCl2+2NH3↑+2H2O  通常情况下，氨气是没有颜色、有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶入水，则制取氨气的装置是AE（填字母序号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．蚂蚁会分泌一种信息素（C10H18O），下列关于该信息素的说法正确的是（　　）
    A．由碳、氢、氧元素组成B．由多种原子构成的化合物
    C．碳、氢、氧元素的质量比为10：18：1D．一个信息素分子中含有28个原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．某化学兴趣小组设计了一组“吹气球”实验，两套装置如A、B图：

    （1）请分析A装置：
    ①仪器a的名称为分液漏斗．
    ②若生成O2使气球胀大，则A中反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．若将A中生成的O2干燥并收集起来，还需要选择的装置是CD（填序号）．
    ③若生成CO2使气球胀大，则锥形瓶中所装的固体物质可能是石灰石（或碳酸钠等）．（写出一种即可）
    ④若a中的液体物质是水，则锥形瓶中装有的固体可能是氢氧化钠（或氧化钙）．（写出一种即可）
    （2）请分析B装置：
    若锥形瓶中盛满CO2，欲使气球胀大，则a中的液体可能是氢氧化钠（或氢氧化钙）溶液，反应的化学方程式为2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O（或Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O）（若没有发生化学反应，则本空不用填写）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列实验数据合理的是（　　）
    A．用pH试纸测得稀硫酸的pH为2
    B．用10mL量筒量取了6.53mL的水
    C．用20gCaO和80g水配制溶质质量分数为20%的石灰水
    D．用托盘天平称得某纯碱样品的质量为10.57g

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．扬州的中华老字号《绿杨春》茶叶享誉省内外．茶中的单宁酸具有抑制血压上升、清热解毒、抗癌等功效，其化学式为C76H52O46，下列说法不正确的是（　　）
    A．单宁酸中氢元素的质量分数最小
    B．单宁酸属于有机物
    C．一个单宁酸分子中含26个氢分子
    D．单宁酸中碳、氢、氧元素的质量比为228：13：184

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．化学来源于生活，又回归于生活，并服务于生活．请你根据所学化学知识判断，下列做法正确的是（　　）
    A．用铁制容器来配制波尔多液
    B．为减少白色污染，应减少使用不必要的塑料制品
    C．为了保证鸭肠的新鲜程度，应用甲醛进行浸泡
    D．煤气泄漏时，应立即打开排风扇

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