分析:本题考查物理变化和化学变化的差别.物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成,则属于化学变化;反之,则是物理变化,可以据此答题.
解答:解:A、铝块制成铝锅的过程中没有新物质生成,属于物理变化.不符合题意;
B、木板制成课桌的过程中没有新物质生成,属于物理变化.不符合题意;
C、冰块制成冰雕的过程中没有新物质生成,属于物理变化.不符合题意;
D、铁矿石炼成铁的过程是将铁从铁矿石给还原出来的过程,有新物质生成,属于化学变化.符合题意.
故选D.
点评:熟练掌握物质的变化,物质的变化分为物理变化和化学变化,两者的区别在于有没有新物质生成,即发生化学变化的依据是产生了新物质.