Question

【题目】现有以下六种物质：①硫酸铜 ②氯化钠 ③氢氧化钙 ④氢氧化钠 ⑤碳酸氢钠 ⑥纯碱，请选择适当物质的化学式或书写化学方程式填空：

（1）厨房中常用的调味品__；

（2）常用于改良酸性土壤的是__；其反应化学方程式为__（以硫酸为例）

（3）在空气中易潮解的碱是__；

（4）为使馒头松软可口，在蒸馒头之前，可在发酵时面团中可加入一些__．

Answer 1

【答案】NaCl Ca（OH）2 Ca（OH）2+H2SO4=CaSO4+2H2O NaOH Na2CO3

【解析】

（1）氯化钠是厨房中最常用的调味品；故填：NaCl；

（2）氢氧化钙是一种碱，常用于改良酸性土壤，氢氧化钙与硫酸反应生成硫酸钙和水；故填：； ；

（3）氢氧化钠固体易吸收空气中的水蒸气而潮解；故填：NaOH；

（4）为使馒头松软可口，在蒸馒头之前，可在发酵的面团中加入一些纯碱，化学式为 Na2CO3；故填：Na2CO3．