Question

【题目】化学与生活

(1)下列食物的主要成分属于碳水化合物的有____________(填字母序号)。

(2)肥皂的主要成分为硬脂酸钠(C17H35COONa)，它是一种有机酸的钠盐。用肥皂清洗物上的油污，这是因为肥皂具有_____________功能。向肥皂水中加入硬水(主要成分是CaCl2、MgCl2)会出现白色沉淀，此沉淀主要是_______________、___________________(写化学式)。

(3)氯化铵受热能分解，生成氨气和氯化氢。舞台上的幕布与布景都是经过氯化铵浓溶液浸过的布制成的，可以防火，其原因是_______________________________________。

Answer 1

【答案】 bd 乳化 (CH3COO)2Ca (CH3COO)2Mg 氯化铵分解吸热，使温度达不到幕布与布景的着火点

【解析】（1）碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。故下列食物的主要成分属于碳水化合物的有米饭和薯条；(2)肥皂的主要成分为硬脂酸钠(C17H35COONa)，它是一种有机酸的钠盐。用肥皂清洗物上的油污，这是因为肥皂具有乳化功能。向肥皂水中加入硬水(主要成分是CaCl2、MgCl2)会出现白色沉淀，此沉淀主要是：(CH3COO)2Ca、(CH3COO)2Mg；(3)氯化铵受热能分解，生成氨气和氯化氢。舞台上的幕布与布景都是经过氯化铵浓溶液浸过的布制成的，可以防火，其原因是氯化铵分解吸热，使温度达不到幕布与布景的着火。