B
分析:物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度时物理性质;通过化学变化表现出来的性质是化学性质.如还原性、氧化性、酸性、碱性、可燃性等.我们可以根据这些判断ABCD哪些是物理性质.
解答:A、帮助燃烧时化学性质.故A不可选;
B、干冰(固体CO2)汽化吸热,降低温度,使得水蒸气液化,凝结成水. 是物质的状态的变化,是物理变化.故B可选;
C、食品变质是被缓慢氧化了,是化学变化.故C不可选;
D、光合作用是生成了新物种的反应,是化学变化中表现出来的性质.故D不可选.
故选B
点评:本题考查物质的物理性质,同学们需要明白什么是物理性质,什么是化学性质.