2013年4月20日，雅安市芦山县发生了7.0级地震．全国人民“众志成城，抗震救灾”．
（1）地震中许多原有的水源被破坏．新水源需检测和处理后才能成为饮用水．我国规定水质必须在感官性指标、化学指标、病理学指标等方面均达标方可成为生活饮用水．
①感官性指标中有一项要求为：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明．为达到此要求，
净化水时，向水样中加入明矾搅拌溶解，静置一段时间后，进行
（填操作名称），
除去固体小颗粒，再向滤液中加入活性炭除去水样的颜色和异昧，该过程属于
填“物理”或“化学”）变化．
②化学指标中含有水源的pH和硬度两项．鉴别水样是硬水还是软水可以用
．
③病理学指标中对细菌的含量有严格的限制．要杀灭细菌可以向水中加入氯气、二氧化氯等消毒剂，也可以通过
操作，既杀灭细菌，又能得到几乎纯净的水．
④要使水质满足人体健康的需要，还应该向其中加入消毒，现有一种高效的饮用水消毒剂“C1O
2”，其中氯元素的化合价为
，制取C1O
2反应为：X+2NaClO
2=2C1O
2+2NaCl，
则X的化学式为
．
（2）为了解决灾民和抢险救灾人员吃饭问题，志愿者在野外架起锅做饭．
①志愿者在做饭时将锅到合适的高度．你觉得原因可能是
；
②志愿者定制食谱如下：主食：馒头，配菜：烤火腿、鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，你准备再添一样
；（填字母）
A．煮鸡蛋 B．牛奶 C．凉拌黄瓜 D．腊肉片
（3）由于交通受阻，志愿者只能用自行车搬运一些救灾物资．从比较泥泞的山路上回来后要对自行车进行清洗，清洗后是如何防锈的：
．（填字母）
A．立即晾晒干 B．链条传动部件涂上油 C．涂油漆．
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水是生命的源泉，为了人类社会的可持续发展，我们应该了解水的有关知识．