Question

小林仔细阅读加碘食盐（食盐中加入了碘酸钾）包装袋上的说明，提出问题与同学讨论并进行实验探究．
问题一：食盐加碘可以有效地预防______．
问题二：食盐是比较稳定的，而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失？
[实验一]探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，于不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度，计算碘损失率并记录如下：

温度	30℃水浴	50℃水浴	80℃水浴	100℃水浴	煮沸
碘损失率（%）		0.3	0.67	1	5.56

分析上表可得出的结论是______．
实验后，小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐．
问题三：烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？
[实验二]探究酸碱性对碘损失率的影响
（1）此组对照实验，要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的______和______均相同，溶液的______不同的条件下进行．
（2）实验中需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是______（填序号）．
A．氢氧化钠B．纯碱粉末C．食盐晶体D．食醋．

Answer 1

【答案】分析：可以根据表中提供的信息进行分析、判断，从而得出正确的结论．作对比实验时，要注意控制相关的量，只有这样才能得出正确的结论．
解答：解：问题一：食盐加碘可以有效地预防甲状腺肿（或碘缺乏症；大脖子病等）． 故填：甲状腺肿（或碘缺乏症；大脖子病等）．
[实验一]分析上表可得出的结论是：温度越高，碘损失率越大．故填：温度越高，碘损失率越大．
（1）要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的时间和温度均相同，溶液的酸碱性不同的条件下进行．故填：时间；温度；酸碱性．
（2）因为食盐的水溶液呈中性，无法调节溶液的酸碱性．故填：C．
点评：本题主要考查了缺碘对人体的危害及其探究碘的损失率等方面的知识，可以依据已有的知识结合题干提供的信息进行．