Question

小林仔细阅读加碘食盐（食盐中加入了碘酸钾）包装袋上的说明，提出问题与同学讨论并进行实验探究．
问题一：食盐加碘可以有效地预防______．
问题二：食盐是比较稳定的，而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失？
[实验一]探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，于不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度，计算碘损失率并记录如下：

温度	30℃水浴	50℃水浴	80℃水浴	100℃水浴	煮沸
碘损失率（%）	0	0.3	0.67	1	5.56

分析上表可得出的结论是______．
实验后，小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐．
问题三：烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？
[实验二]探究酸碱性对碘损失率的影响
（1）此组对照实验，要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的______和______均相同，溶液的______不同的条件下进行．
（2）实验中需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是______（填序号）．
A．氢氧化钠B．纯碱粉末C．食盐晶体D．食醋．

Answer 1

问题一：食盐加碘可以有效地预防甲状腺肿（或碘缺乏症；大脖子病等）． 故填：甲状腺肿（或碘缺乏症；大脖子病等）．
[实验一]分析上表可得出的结论是：温度越高，碘损失率越大．故填：温度越高，碘损失率越大．
（1）要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的时间和温度均相同，溶液的酸碱性不同的条件下进行．故填：时间；温度；酸碱性．
（2）因为食盐的水溶液呈中性，无法调节溶液的酸碱性．故填：C．