[题目]了解常见食物的酸碱度,对于我们的合理膳食与身体健康均有益.下列是室温下生活中常见食物的pH,其中显碱性的是()食物葡萄汁鸡蛋清牛奶苹果汁pH3.5~4.57.6~8.06.3~6.62.9 ~3.3A.葡萄汁B.鸡蛋清C.牛奶D.苹果汁题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】了解常见食物的酸碱度,对于我们的合理膳食与身体健康均有益。下列是室温下生活中常见食物的pH,其中显碱性的是（）

食物	葡萄汁	鸡蛋清	牛奶	苹果汁
pH	3.5~4.5	7.6~8.0	6.3~6.6	2.9 ~3.3

A.葡萄汁

B.鸡蛋清

C.牛奶

D.苹果汁

【答案】B

【解析】

溶液的pH小于7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；溶液的pH大于7，溶液呈碱性，pH越大碱性越强；pH等于7，溶液呈中性。

A、葡萄汁的pH小于7，呈酸性；

B、鸡蛋清的pH大于7，显碱性；

C、牛奶的pH小于7，呈酸性；

D、苹果汁pH小于7，呈酸性。

故选B。

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