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【题目】舌尖上的中国在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯,乙酸乙酯的化学式为C4H8O2,请计算:

(1)乙酸乙酯的相对分子质量。

(2)乙酸乙酯中碳元素、氧元素的质量比。

(3)12.1g乙酸乙酯中所含氢元素的质量。

【答案】(1)88 (2) 3 2 (3)1.1g .

【解析】(1)乙酸乙酯的相对分子质量=124+18+162=88;(2)乙酸乙酯中碳元素、氧元素的质量比=(124):(162)=3 2 ;(3乙酸乙酯中所含氢元素的质量分数=12.1g乙酸乙酯中所含氢元素的质量=12.1g=1.1g。

练习册系列答案
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