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    小文一家三口到火锅店吃火锅．
    （1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等．天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为
     
    ．
    （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等．
    ①菜品中提供蛋白质较多的有
     
    （填一种即可）等．
    ②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗
     
    的功效．
    （3）他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．
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    ①火锅的锅体是由铜合金制造的，主要是因为铜合金具有很好的
     
    （填字母序号）．
    A．导电性；B．导热性；C．延展性
    ②观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有
     
    、
     
    ．
    分析：（1）注意反应条件和配平．
    （2）根据营养素在食物中的来源进行分析．
    （3）主要根据物质的用途来选择性质分析第①题；从火焰的温度与充分燃烧的条件角度分析第②题．
    解答：解：（1）甲烷是可燃物，燃烧生成二氧化碳和水，方程式为CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+H2O
    （2）①动物性食品和豆制品中富含蛋白质，蔬菜水果中富含维生素，所以富含蛋白质的应选牛肉片、鱼片、豆腐和新鲜鸭血．
    ②微量元素与人体健康密切关系，铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血，要及时补充，新鲜的鸭血含有微量元素铁，可以用来食用预防贫血．
    （3）火锅的锅体用由铜合金制造，主要利用了它的导热性．
    根据燃烧的充分条件和火焰的温度知道燃烧时要用火焰的外焰，外焰的温度高，燃烧时可燃物要和空气充分接触．
    故填：（1）CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+H2O
    （2）牛肉片（或鱼片、豆腐和新鲜鸭血）； 缺铁性贫血
    （3）①b ②使火焰的外焰、增大固体酒精和空气充分接触面积
    点评：化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的中考中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为亮点．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?淮北二模）小文一家三口到火锅店吃火锅，他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．
    （1）请写出酒精在空气中燃烧的化学方程式
    C2H5OH+3O2
     点燃 
    .
     
    2CO2+3H2O
    C2H5OH+3O2
     点燃 
    .
     
    2CO2+3H2O

    （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等，菜品中提供蛋白质较多的有
    牛肉片
    牛肉片
    （填一种即可）．
    （3）新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗
    缺铁性贫血
    缺铁性贫血
    的功效．
    （4）火锅的锅体是由铜合金制造的，主要是因为铜合金具有很好的
    导热性
    导热性
    ．
    （5）观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有
    使火焰的外焰加热、增大固体酒精和空气充分接触面积
    使火焰的外焰加热、增大固体酒精和空气充分接触面积
    （写一种即可）．

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    科目：初中化学 来源：2013届安徽省淮北市“五校”九年级第六次联考（模拟二）化学试卷（带解析） 题型：填空题

    小文一家三口到火锅店吃火锅，他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）。

    （1）请写出酒精在空气中燃烧的化学方程式                              
    （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等，菜品中提供蛋白质较多的有              （填一种即可）。
    （3）新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗                  的功效。
    （4）火锅的锅体是由铜合金制造的，主要是因为铜合金具有很好的                 。
    （5）观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有
                                         （写一种即可）。

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    科目：初中化学 来源：北京模拟题 题型：填空题

    小文一家三口到火锅店吃火锅。
    (1)火锅常用的燃料有木炭、天然气和酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为_________________________。
    (2)他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。
    ①菜品中提供蛋白质较多的有____（填一种即可）等。
    ②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有防治____的功效。
    (3)他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如下图所示）。
    ①火锅的锅体是由铜合金制成的，主要是因为铜合金具有很好的____（填字母序号）。
    A．导电性B．导热性C．延展性
    ②观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因：______________、_____________________。

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    科目：初中化学 来源：2010年北京市崇文区中考化学一模试卷 （解析版） 题型：填空题

    （2010?崇文区一模）小文一家三口到火锅店吃火锅．
    （1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等．天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为．
    （2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等．
    ①菜品中提供蛋白质较多的有（填一种即可）等．
    ②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗的功效．
    （3）他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．

    ①火锅的锅体是由铜合金制造的，主要是因为铜合金具有很好的（填字母序号）．
    A．导电性；B．导热性；C．延展性
    ②观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有、．

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