Question

下列家庭小实验不能成功的是

1. A.
   用灼烧法鉴别真金和假金
2. B.
   用淬火制鱼钩
3. C.
   用小苏打和柠檬酸制汽水
4. D.
   用紫卷心菜加入酒精自制指示剂

Answer 1

B
分析：A、根据金的化学性质、假黄金的成分进行分析判断．
B、淬火是指将炽热的金属迅速与冷水接触，淬火能使金属的硬度增大，韧性减弱，据此分析判断．
C、根据碳酸氢钠的化学性质进行分析判断．
D、根据植物的叶片、花中含有和酸碱指示剂类似的物质进行分析判断．
解答：A、假黄金是锌和铜的合金，铜与氧气在加热条件下生成氧化铜；真金灼烧颜色不会变，但是“假金”颜色会变黑，用灼烧法可以鉴别，故该家庭小实验能成功．
B、淬火能使鱼钩的硬度增大，韧性减弱，淬火后就不能过度弯折，否则鱼钩会折断，故该家庭小实验不能成功．
C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，与柠檬酸反应产生二氧化碳气体，可以制汽水，故该家庭小实验能成功．
D、紫卷心菜中含有和酸碱指示剂类似的物质，加入酒精可以自制指示剂，故该家庭小实验能成功．
故选B．
点评：本题难度不大，掌握金属的化学性质、淬火的原理、小苏打的化学性质、酸碱指示剂等知识即可正确解答本题．