Question

一些食物的近似pH如下表： 食物 苹果 西瓜 牛奶 玉米粥 pH 2.9～3.3 5.3～6.3 6.3～6.6 6.8～8.0 人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜使用上述食物中的（　　）

A．苹果

B．西瓜

C．牛奶

D．玉米粥

Answer 1

分析：根据表格提供的数据可知，苹果呈酸性，西瓜呈酸性，牛奶呈弱酸性，玉米粥呈弱碱性，根据题意可以知道胃酸过多的人，需要食用碱性物质来中和胃酸，所以可以据此结合所给食物的酸碱性来进行解答．

解答：解：A、苹果的pH值为：2.9～3.3，小于7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用，故A不正确；
B、西瓜的pH值为：5.3～6.3，小于7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用，故B不正确；
C、牛奶的pH值为：6.3～6.6小于7，呈酸性，不适合胃酸过多的人空腹食用，故C不正确；
D、玉米粥的pH值为：6.8～8.0，略大于7，呈弱碱性，胃酸过多的人，空腹时可以食用，故D正确．
故选D．

点评：此题是一道生活实际题，解题的关键是选择碱性食物，利用碱性物质pH大于7的知识可解决此题．