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    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na．根据题中的信息计算：
    （1）每个谷氨酸钠分子中含
     
    个原子．
    （2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
     
    ；
    （3）169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为
     
     g．
    分析：（1）分子中含有的原子总数就是各种原子的总和；
    （2）化合物中各元素的质量比等于其各原子的相对原子质量之和的比；
    （3）化合物中某一元素的质量=该物质的质量×某一元素的质量的质量分数．
    解答：解：（1）每个谷氨酸钠分子中含有的原子总数=5+8+1+4+1=19；
    （2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比=（12×5）：（1×8）=15：2；   
    （3）169g谷氨酸钠中含钠元素的质量=169g×
    23
    169
    ×100%    =23g．
    故答案为：（1）19；（2）15：2；（3）23．
    点评：本题是有关化学式的含义及物质中某元素的质量分数简单计算，重视基础知识的考查．
    练习册系列答案
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    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：
    食品名称 500g食品的味精含量/mg
    春卷 400
    排骨 240
    水饺 130
    （1）谷氨酸钠中钠元素的质量分数为
     
    ；
    （2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用
     
    mg味精，
    其中含钠元素的质量为
     
    mg（结果保留一位小数）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物一谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：
    （1）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
     
    ；
    （2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用
     
    mg味精，其中含钠元素的质量为
     
     mg（结果保留一位小数）．
      500g食品的味精含量/mg
    春卷 400
    排骨 240
    水饺 130

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    科目：初中化学 来源：2008届北京市怀柔区中考二模化学试卷（解析版） 题型：计算题

    （3分）酒楼的食品在制作时常加人味精，味精是一种 有机化合物一谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na ，它的相对分子质量为169。右表 为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：

    食品名称

    500g食品的味精含量/mg

    春卷

          400

    排骨

          240

    水饺

          130

    (1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为        ；

    (2)若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用        mg味精，其中含钠元素的质量为        mg。

     

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    科目：初中化学 来源：2010-2011学年广东省湛江市麻章区九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：解答题

    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na．根据题中的信息计算：
    （1）每个谷氨酸钠分子中含______个原子．
    （2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______；
    （3）169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为______ g．

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