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    （3分）酒楼的食品在制作时常加人味精，味精是一种 有机化合物一谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na ，它的相对分子质量为169。右表 为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：

    食品名称

    500g食品的味精含量/mg

    春卷

          400

    排骨

          240

    水饺

          130

    (1)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为        ；

    (2)若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用        mg味精，其中含钠元素的质量为        mg。

     

    【答案】

     （1）15：2（2）160（3）21.8

    【解析】

    试题分析：(1)由化学式C5H8NO4Na可知，谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为12×5：1×8=15：2；

    (2)若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用（200×400）/500=160mg味精，其中含钠元素的质量为160mg×=21.8mg。

    考点：化学式的意义；化合物中元素的质量比；化合物中元素的质量分数。

    点评：化合物中各元素的质量比等于各元素相对原子质量与原子个数乘积的比。

    某元素的质量分数=

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：
    食品名称 500g食品的味精含量/mg
    春卷 400
    排骨 240
    水饺 130
    （1）谷氨酸钠中钠元素的质量分数为
     
    ；
    （2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用
     
    mg味精，
    其中含钠元素的质量为
     
    mg（结果保留一位小数）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na．根据题中的信息计算：
    （1）每个谷氨酸钠分子中含
     
    个原子．
    （2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
     
    ；
    （3）169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为
     
     g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精是一种有机化合物一谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na，它的相对分子质量为169．右表为某酒楼常见食品中味精的含量，根据题中的信息计算：
    （1）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为
     
    ；
    （2）若某同学一次吃了200g春卷，则他会食用
     
    mg味精，其中含钠元素的质量为
     
     mg（结果保留一位小数）．
      500g食品的味精含量/mg
    春卷 400
    排骨 240
    水饺 130

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    科目：初中化学 来源：2010-2011学年广东省湛江市麻章区九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：解答题

    酒楼的食品在制作时常加入味精，味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠，其化学式为C5H8NO4Na．根据题中的信息计算：
    （1）每个谷氨酸钠分子中含______个原子．
    （2）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______；
    （3）169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为______ g．

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