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    【题目】人们开始在饮食方面追求营养、追求美感。

    （1）下面的营养午餐中，能提供蛋白质的是_____。

    A．米饭 B．水果 C．鱼肉 D．蔬菜

    （2）“翡翠”饺子的制作是将菠菜榨汁，通过____操作将菜渣与菜汁分离，用菜汁和面。

    【答案】C 过滤

    【解析】

    （1）A．米饭的主要成分是淀粉属于糖类；

    B．水果提供的营养素主要是维生素；

    C．鱼肉提供的营养素主要是蛋白质；

    D．蔬菜提供的营养素主要是维生素。故选C；

    （2）过滤可以将难溶性固体与液体分离，菜渣是难溶固体，菜汁是液体，可通过过滤操作将菜渣与菜汁分离。

    练习册系列答案
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    （2）为了进一步验证CO2与NaOH溶液确实发生了反应，小红设计了如下方案：
    分别取上述实验后的溶液于A、B两支试管中（如图2所示），向试管A中滴加足量的稀盐酸，反应的化学方程式；向试管B中滴加氯化钡溶液，观察到的现象是 ． 以上方法都能证明CO2与NaOH溶液确实发生了化学反应．
    （3）继续探究：小刚想知道“图1”反应后的溶液中是否还含有NaOH ？请你设计实验帮他证明（写出实验的操作、现象、结论）.

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    B. 熟石灰

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    A. 甲醇的相对分子质量为32

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    C. 1个甲醇分子中含有2个氢分子

    D. 甲醇中碳、氢元素质量比为1:1

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