Question

材料一：通常食醋中约含3%～5%的醋酸。醋酸的化学式为CHC00H，在温度高于16.6℃时，是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的性质。

材料二：钙是人体中的一种重要元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐。

（1）       在10℃时，醋酸的状态是______；

（2）       生活中能否用铝制品来盛放食醋？______，原因_____________________；

人们在熬骨头汤时，常常会加入少量食醋，这样做的理由是____________________。

Answer 1

（1）固体。

（2）不能。因为铝可以与醋酸发生反应，损坏铝制品。

（3）动物骨头中含有磷酸钙，磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐，被人体吸收。