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    6．近年来，一滴香、地沟油、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等食品安全事件不断发生，人们更加关注食品安全．生活中下列做法正确的是（　　）
    A．霉变食物洗净后继续食用B．降价销售过期、变质食品
    C．用地沟油烹制食品可降低成本D．用面粉焙制糕点

    分析 A、根据霉变的食物中含有有毒的物质判断．
    B、根据过期、变质食品中会产生有毒有害的物质判断．
    C、根据“地沟油”中含有致癌物质进行解答．
    D、根据小苏打受热分解能生成二氧化碳气体判断．

    解答 解：A、霉变的食物中含有有毒的物质，不能食用，所以错误．
    B、过期、变质食品中会产生有毒有害的物质，所以错误．
    C、“地沟油”中含有致癌物质，所以不能把“地沟油”用作食用油，所以错误．
    D、焙制糕点的主要材料面粉，所以正确．
    故选D．

    点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    16．某白色固体甲，可能含有硫酸钠、氢氧化钠、碳酸钠、氯化钠中的一种或几种；某无色溶液乙是初中科学中常见的一种可溶性钡盐溶液，为探究它们的成分，进行如下实验．

    （1）由溶液颜色的变化可知，固体甲加入水后所得的溶液呈碱性；
    （2）固体甲中一定含有的物质有硫酸钠、氢氧化钠、氯化钠．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列实验操作能达到预期目的是（　　）
    A．用10mL的量筒量取9.0mL水
    B．用向下排空气法收集纯净的氢气
    C．将氯化钠的溶液蒸发时待蒸发皿有少量晶体出现即可停止加热
    D．用托盘天平称取10.58g碳酸钠粉末

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．一定温度和压强下，乙腈（CH3CN）是极易溶于水的无色液体，向质量分数为a的乙腈水溶液中加入等体积的水，所得溶液中乙腈的质量分数为0.4a．若同样条件下乙腈的密度为d1，水的密度为d2，则下列说法正确的是（　　）
    A．d1＞d2B．d1＜d2C．d1=d2D．无法确定

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列变化中，属于化学变化的是（　　）
    A．将纸揉成一团B．将纸撕碎C．将纸点燃D．将纸折叠

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    11．按要求用序号填空：
    A、供给呼吸   B、二氧化硫   C、一氧化碳   D、二氧化氮
    E、灭火   F、干冰   G、金刚石  H、石墨  I、氧气   J、水
    （1）氧气的用途A；
    （2）污染空气的气体包括B、C、D；
    （3）二氧化碳可用于E；
    （4）二氧化碳固体叫F；
    （5）G硬度最大，可用于制玻璃刀；H能导电，可用作干电池的电极；
    （6）铁同时与I和J共同作用容易铁锈．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．化学是一门以实验为基础的科学，化学所取得的丰硕成果，是与实验的重要作用分不开的．结合下列实验装置图1回答问题：

    （1）写出图中带标号仪器的名称：①酒精灯，②长颈漏斗．
    （2）制取二氧化碳可以用B作发生装置，其收集装置通常是E（填字母代号），请写出实验室制二氧化碳的化学方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+2H2O+CO2↑．若在F中加入浓硫酸（写名称）可用于干燥二氧化碳，则气体应从a口进入（填a或b）．
    （3）实验室用氯酸钾制取氧气时，可选用的发生和收集装置是AC或AE（填字母代号），反应的化学方程式是2KClO3$\frac{\underline{\;MnO_{2}\;}}{△}$2KCl+3O2↑．
    （4）做铁丝在氧气中燃烧的实验时，观察到的现象是铁丝剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，发出大量的热．在点燃铁丝前，盛氧气的集气瓶中应预先加少量水，水的作用是防止瓶底因为铁的高温熔融物溅落而炸裂．
    （5）为了分离、回收氯酸钾制取氧气反应后的残留物中的MnO2固体，需对混合物溶液进行过滤．过滤操作时，需将圆形滤纸折叠．下列滤纸折叠过程图（图2）示中，正确的是甲（选填“甲”或“乙”）．
    甲：A→B→C  乙：A→B→D
    （6）有同学发现，不慎将高锰酸钾粘到了手上，会留下一时洗不掉的褐色斑痕．老师说，这是高锰酸钾氧化作用对皮肤的腐蚀所致．针对这个案例，在实验前你想提醒同学们注意的是不要用手直接接触药品．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    15．从H、O、C、N、Cl 五种元素中选择适当的元素按要求填空．
    用适当的数字和符号填空：
    ①常用于除去铁锈的酸HCl；②二个碳酸根离子2CO32-；
    ③由三种元素组成的盐NH4Cl．④二个甲烷分子2CH4．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    16．根据相关内容填写空格．
    （1）根据物质（或分子）的组成或结构，分析下列各组中物质性质不同的原因．
    O2和O3：分子构成不同，性质不同；    红磷和白磷：磷原子排列方式不同，性质不同
    （2）用化学符号表示：
    3个铁离子3Fe3+；           氯化铵中铵根原子团的化合价$\stackrel{+1}{{NH}_{4}}$Cl；
    4个甲烷分子4CH4；            2个镁原子2Mg
    （3）请用所给C、H、O、Ca四种元素，写出符合下列条件的化学式
    可做食品干燥剂的氧化物CaO   汽水中常见的酸H2CO3
    常用做工业建筑材料的碱性物质Ca（OH）2   牙膏中常用作摩擦剂的盐CaCO3
    （4）达菲是目前抗禽流感病毒的有效药物，它是以我国特有的中药材八角的提取物--莽草酸（化学式为C7H10O5）为原料合成的．试计算：
    ①计算莽草酸的相对分子质量为174．
    ②每个莽草酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为7：10：5．
    （5）对数据的理解有助于化学的学习．请分别解释下列语句中数据的含义．
    ①“溶质的质量分数为10%的食盐溶液．”溶质质量除以溶液质量，乘以百分之百．
    ②“60℃时，硝酸钾的溶解度为110g．”在60℃，100g水中最多溶解110g硝酸钾．

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