Question

为了更好地保护人身和财产安全，下列做法正确的是（　　）

• A、用甲醛浸泡水产品保鲜
• B、油锅着火，立即浇水灭火
• C、用聚氯乙烯塑料做食品包装袋
• D、用含碳酸氢钠的发酵粉烘制糕点

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常用盐的用途,灭火的原理和方法,塑料制品使用的安全

专题：化学与生活

分析：A、根据甲醛有毒考虑；
B、根据油不溶于水且密度比水小判断．
C、根据合成材料的性质、分类和用途回答；
D、根据碳酸氢钠与酸会产生二氧化碳进行分析．

解答：解：A、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以不能浸泡海产品保鲜，故错误；
B、油不溶于水且密度比水小，所以用水无法浇灭，故错误；
C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品，故错误；
D、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕疏松多孔，故正确．
故选D．

点评：化学来源于生产生活，与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是社会热点，也是重要的中考热点之一．在生活中常见的有毒的物质有：甲醛、工业石蜡、黄曲霉素等，需要识记．