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    我们常吃的云吞往往带点苦涩的味道，原因是它在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）．为减少苦涩味，在吃云吞时，最好沾点以下哪种物质（ ）
    A．食醋
    B．食盐
    C．花生油
    D．白酒
    【答案】分析：物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．
    解答：解：加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好沾点显酸性的物质，这样可以中和碱水．
    食醋显酸性．故选A
    点评：本题主要考查了酸碱中和反应方面的知识．
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我们常吃的云吞往往带点苦涩的味道，原因是它在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）．为减少苦涩味，在吃云吞时，最好沾点以下哪种物质


    1. A.
      食醋
    2. B.
      食盐
    3. C.
      花生油
    4. D.
      白酒

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    科目：初中化学 来源：茂名 题型：单选题

    我们常吃的云吞往往带点苦涩的味道，原因是它在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）．为减少苦涩味，在吃云吞时，最好沾点以下哪种物质（　　）
    A．食醋B．食盐C．花生油D．白酒

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    科目：初中化学 来源：2005年广东省茂名市中考化学试卷（课标卷）（解析版） 题型：选择题

    我们常吃的云吞往往带点苦涩的味道，原因是它在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）．为减少苦涩味，在吃云吞时，最好沾点以下哪种物质（ ）
    A．食醋
    B．食盐
    C．花生油
    D．白酒

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