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    食品安全与人体健康密切相关．下列加工方法严重危害人体健康的是


    1. A.
      加工腊肉时加工业色素和亚硝酸钠
    2. B.
      蒸鸡蛋羹时加少量石灰水
    3. C.
      焙制糕点时常加入碳酸氢钠
    4. D.
      用铁锅炒蔬菜时加适量食醋
    A
    分析：A、根据工业色素对人体有害、亚硝酸钠有毒进行分析判断．
    B、蛋清的主要成分是蛋白质，根据蛋白质的性质进行分析判断．
    C、根据碳酸氢钠的性质与用途进行分析判断．
    D、铁锅给人体补充铁元素，但人体不能直接吸收铁，必须转化成亚铁盐才容易被人体吸收．
    解答：A、工业色素对人体有害，亚硝酸钠有毒，该加工方法严重危害人体健康．
    B、蛋清的主要成分是蛋白质，石灰水可以加速蛋白质的变性凝固，该加工方法不会严重危害人体健康．
    C、碳酸氢钠受热能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，常用于焙制糕点，该加工方法不会严重危害人体健康．
    D、铁锅给人体补充铁元素，但人体不能直接吸收铁，加入食醋，食醋与铁反应生成亚铁盐，能够被人体吸收；该加工方法不会严重危害人体健康．
    故选A．
    点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考热点，了解生活中常见的有毒物质（亚硝酸钠等）、碳酸氢钠、六大营养素的相关知识等即可正确解题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    厨房里常发生的变化中，属于物理变化的是


    1. A.
      面包发霉
    2. B.
      煤气燃烧
    3. C.
      煤干馏
    4. D.
      榨取果汁

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    （1）丁烷含________元素，化学式为________；
    （2）产物CO2在大气中含量过多时，会导致________（填一环境问题的名称），绿色植物的________可以缓冲CO2的增长；
    （3）若现在燃烧丁烷11.6kg，会产生CO2气体多少千克？
    （4）近年来受各种污染物的影响，北京城市空气污染较严重，为了净化空气，提高空气质量，创造良好环境，实现“绿色奥运”的口号，你认为有何好的举措（写出两种）．________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生活中处处有化学，我会用学过的知识回答下列问题：
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    （2）切完菜后，将菜刀放在砧板上，第二天菜刀生锈了，我用________（填“食醋”或“食盐水”）除锈．
    （3）我用洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有________的功能．
    （4）我在装干货的食品袋内放置一包生石灰吸潮，是因为________（用化学方程式表示）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    将下列各组物质放入足量水中，有化学反应发生，但无沉淀生成，也无气体放出，且溶液为无色的一组是


    1. A.
      K2SO4、H2SO4、NaOH
    2. B.
      FeCl3、Na2SO4、KCl
    3. C.
      Na2SO4、BaCl2、HCl
    4. D.
      K2CO3、H2SO4、NaCl

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    归类：A、冰棒融化　B、氧气能供给呼吸　C、木材燃烧　D、湿衣服晾干　　E、干冰易升华 F、水电解生成氢气和氧气　G、灯泡发光　H、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 I、一氧化碳有毒，
    属于物理性质的是________；
    属于化学性质的是________；
    属于物理变化是________；
    属于化学变化的是________；（填序号）

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    下列物质的变化中，只有加酸才能一步实现的是


    1. A.
      CaCO3→CO2
    2. B.
      Zn→ZnSO4
    3. C.
      CuO→CuCl2
    4. D.
      KOH→KCl

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    发射通讯卫星的火箭燃料燃烧时发生的反应是2N2H4+N2O4→3X+4H2O，X的化学式是


    1. A.
      N2O
    2. B.
      N4
    3. C.
      NH3
    4. D.
      N2

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