Question

20．单宁酸又称鞣酸，是一种多酚化合物，存在于柿子、茶叶、咖啡、石榴等植物组织中，单宁酸的化学式为C₇₆H₅₂O₄₆．下列说法错误的是（　　）

• A． 单宁酸为有机化合物
• B． 单宁酸是由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成的
• C． 单宁酸中碳、氧元素的质量比为57：46
• D． 单宁酸中氢元素的质量分数最小

Answer 1

分析 A．根据有机物化合物与无机化合物的概念来分析；
B．根据物质的结构来分析；
C．根据化合物中元素的质量比来分析；
D．根据化合物中元素的质量比来分析．

解答 解：A．由单宁酸的化学式可知，单宁酸是含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
B．单宁酸是由单宁酸分子构成的，1个单宁酸分子是由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成的，故选项说法错误．
C．单宁酸分子中碳、氧元素的质量比为（12×76）：（16×46）=57：46，故选项说法正确．
D．单宁酸分子中C、H、O三种元素的质量比为（12×76）：（1×52）：（16×46）=228：13：184，则单宁酸中氢元素的质量分数最小，故选项说法正确．
故选B．

点评 本题难度不大，掌握化学式的含义、有机物与无机物的概念等并能灵活运用是正确解答本题的关键．