Question

5．有下列6种物质：①肥皂水 ②活性炭 ③小苏打 ④熟石灰 ⑤烧碱 ⑥干冰，用序号填空：
（1）在净水过程中，用来吸附色素和异味的物质是②
（2）可以用来中和食品发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是③
（3）常用作鉴别硬水和软水的是①
（4）常用于改良酸性土壤的是④．

Answer 1

分析 物质的用途主要取决于物质的性质，先了解物质的性质，再推断其用途，本题考查常见物质的用途．

解答 解：（1）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味；
（2）小苏打是碳酸氢钠，能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳，使食品疏松多孔；
（3）常用于区分硬水与软水的是肥皂水，加入肥皂水搅拌，起沫较多的是软水；
（3）牛奶、鸡蛋、肉含丰富的蛋白质；
（4）熟石灰是氢氧化钙的俗称，具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤．
故答案为：（1）②；（2）③；（3）①；（4）④．

点评 本题难度不大，熟练掌握常见物质的性质、用途、组成及化学式的书写是正确解答此类题的关键所在．