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下列几种常见的食物中,维生素含量最丰富的是(  )
A、
     米饭
B、
       苹果
C、
      蛋糕
D、
     大馍头
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题:化学与生活
分析:根据六大营养素的种类、食物来源等进行分析解答即可.
解答:解:A、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、苹果中富含有维生素,故选项正确.
C、蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、油脂等为原料,富含糖类、蛋白质、油脂等,故选项错误.
D、大馍中富含富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
故选B.
点评:本题很简单,掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

将燃烧着的镁条插入盛满二氧化碳的集气瓶中,镁条继续剧烈燃烧,生成氧化镁和另一种黑色固体单质,下列说法错误的是(  )
A、该反应生成的黑色固体单质是碳
B、该反应实现有化学能转变为热能
C、该反应前后各元素的化合价不变
D、该反应说明燃烧不一定有氧气参加

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列变化属于物理变化的是(  )
A、烧碱在空气中变质
B、用浓硫酸干燥CO2
C、CO2遇到石蕊溶液变成红色
D、用生石灰作食品干燥剂

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列物质暴露在空气中易变质的是(  )
A、大理石B、木炭
C、食盐D、生石灰

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科目:初中化学 来源: 题型:

逻辑推理是学习化学的常用思维方法,下列推理正确的是(  )
A、某雨水的pH值小于5.6,因此雨水中溶解的一定是SO2
B、分子是构成物质的粒子,因此物质都是由分子构成的
C、化学反应常常伴随着能量的变化,因此有能量变化的都是化学反应
D、金刚石和石墨中碳原子排列方式不同,因此它们的性质存在差异

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科目:初中化学 来源: 题型:

2013年春,黄浦江上漂浮着上万头死猪,这些死猪对水源造成严重的污染.下列有关水体污染的说法不正确的是(  )
A、提倡长期用蒸馏水煮菜、煮饭、饮用等
B、将生活用水、地表雨水分类处理,可减少污染,保护水资源
C、城市生活污水、工业废水应遵循“先净化,后排放”的原则
D、为了避免水体污染,农业上应合理使用农药、化肥

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列变化属于化学变化的是(  )
A、水受热变成水蒸气
B、锅炉加热时爆炸
C、煅烧石灰石
D、灯泡通电时发热发光

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科目:初中化学 来源: 题型:

小刚完成粗盐提纯实验的部分操作过程如图所示,其中有明显错误的是
 

(1)小刚查阅相关资料得知:粗盐中除含泥沙等不溶性杂质外,还含有少量的MgCl2、CaCl2等可溶性杂质.
则上述实验得到的蒸发皿中的固体属于
 
(填字母序号)
A.化合物B.单质C.纯净物D.混合物
(2)为了得到除去氯化钠中的MgCl2、CaCl2,小刚将蒸发皿中的固体加足量水溶解后,再加入过量的NaOH溶液,目的是
 
.过滤沉淀后,再加入过量的Na2CO3溶液,目的是
 
.过滤沉淀后,再加入适量的盐酸溶液,目的是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

于伟江想在大理石上刻上“努力学习”四个字,能用化学方法刻腐蚀吗?简述你的方法和步骤?

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