Question

13．央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是（　　）

• A． 用鱼粉、明胶合成鱼翅
• B． 白酒中加入超量塑化剂使口感更好
• C． 鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
• D． 在鸡汤中放入食盐调味

Answer 1

分析 A、根据鱼粉、明胶合成的鱼翅不含有生物质考虑；
B、根据塑化剂的危害考虑；
C、根据抗生素的危害考虑；
D、根据食盐的用途考虑．

解答 解：A、鱼粉、明胶合成的鱼翅不含有生物质，不含有鱼翅具有的营养成分，不利于人体健康，故A错；
B、塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌，所以白酒中加入超量塑化剂使口感虽然更好，但不利于人体健康，故B错；
C、大量使用抗生素会带来较强毒副作用，直接伤害身体，所以鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成有害人体健康，故C错；
D、食盐是一种主要的调味品，鸡汤中没有食盐就淡而无味，故D正确．
故选D．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中常见的有毒物质．