Question

15．只要你细心观察，就会发现生活中化学无处不在，请用所学化学知识回答下列问题：
（1）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的食醋来止痒．
（2）森林火灾时，常砍伐出一条隔离带的目的是与可燃物隔离．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）氢氧化钙常用作建筑材料，因为其吸收二氧化碳会变成坚固的碳酸钙．
（5）硬水会给人们生活带来很多麻烦，在生活中用肥皂水来区分硬水和软水．

Answer 1

分析 根据已有的物质的性质以及用途进行分析解答即可．

解答 解：（1）厨房中的酸性物质食醋能除去山药中的碱性物质，故填：食醋； 
（2）森林火灾时，常砍伐出一条隔离带能起到与可燃物隔离的目的，故填：与可燃物隔离；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用，故可以用于清洗餐具上的油污，故填：乳化；  
（4）氢氧化钙能与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，故填：碳酸钙； 
（5）硬水与肥皂水混合产生浮渣，软水与肥皂水混合产生泡沫，故可以使用肥皂水鉴别硬水和软水，故填：肥皂水．

点评 本题考查的是常见的物质的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行．