Question

【题目】生石灰是常用的食品干燥剂。

（1）干燥剂的包装袋上标有“请勿食用”字样，是因为干燥剂吸水后_____。

（2）该干燥剂变质的有关反应的化学方程式为_____。

（3）铁粉也可以作为食品干燥剂，其作用原理是_____。

Answer 1

【答案】生成具有腐蚀性的氢氧化钙，并放出大量的热 铁能与空气中的水蒸气、氧气反应而除去氧气和水蒸气

【解析】

（1）因为干燥剂的主要成份是生石灰，吸收水分后生成氢氧化钙并放出大量的热，氢氧化钙有强碱性，有腐蚀作用。故填：生成具有腐蚀性的氢氧化钙，并放出大量的热。

（2）氧化钙和水反应生成氢氧化钙，化学方程式为。故填：。

（3）铁能与空气中的水蒸气、氧气反应而发生锈蚀，所以铁粉也可以作为食品干燥剂。故填：铁能与空气中的水蒸气、氧气反应而除去氧气和水蒸气。