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    盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是    （   ）
    A．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品
    B．硝酸钾在农业上可用作复合肥
    C．农业上常用硫酸铜配制波尔多液
    D．用纯碱除去面粉发酵生成的酸
    A
    本题考查的是常用盐的用途，碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙，常见化肥的种类和作用，亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康。根据物质的性质进行分析，亚硝酸钠具有毒性，复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的肥料，硫酸铜中的铜离子具有杀菌的作用，纯碱能与酸反应生成二氧化碳来解答。
    A、亚硝酸钠具有毒性，不能用于保鲜食品，故A错误；
    B、硝酸钾的组成中含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，故B正确；
    C、硫酸铜具有杀菌的作用，能用于配制农药波尔多液，故C正确；
    D、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸，故D正确。故选A
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年江苏苏州，1题）2011年1月27日上午10点“国际化学年”启动大会在巴黎联合国教科文组织总部召开。大会以“化学—人类的生活，人类的未来”为主题，鼓励青年人热爱化学，庆祝国际化学联合会和居里夫人在化学领域为人类文明所作出的重要贡献。下列安排不属于本次“国际化学年”系列活动的是
    A．纪念居里夫人诺贝尔奖100周年的庆祝活动
    B．庆贺国际化学联合会成立恰逢100周年的活动
    C．开展多种形式鼓励青年人热爱化学的宣传活动
    D．消除将掺杂使假的重大食品安全问题怪罪于化学的偏见

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年甘肃兰州，17题）化学时刻影响着我们的生活，他在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用，下列说法正确的是（　　）
    A．铁元素是人体必需的常量元素，主要存在血液中。
    B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用。
    C．塑料都有热塑性，可以反复加工，多次使用，你会造成“白色污染”
    D．木炭燃烧的剧烈程度有他的着火点决定，而与氧气的浓度无关

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (9分)“从生活走进化学，从化学走向社会”。请你用化学知识回答以下问题：
    （1）社会实践活动小组的同学到敬老院给李奶奶送去鲜花和生日蛋糕。花香满屋，请用微粒的观点解释闻到香味的原因                          ；点燃生日蜡烛祝愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是                                     
                    。　
    （2）天然水中含有许多杂质。自来水生产过程中，常用到活性炭，是利用其          
    作用；杀菌消毒时，会用到消毒泡腾片，其有效成分为二氧化氯，氯元素的化合价为          。
    （3）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识。
    ①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是      (填写代号,下同)；属于有机合成材料的是      。

    A. 塑料盆            B. 紫砂锅            C. 陶瓷碗        D. 不锈钢水瓢
    ②均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下：
    主食
    		馒头
    副食
    		红烧排骨、花生米、清蒸鱼
    饮料
    		牛奶
     
    从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加          (填写代号)。
    A．油饼         B．烧豆腐       C．凉拌黄瓜       D．炒鸡蛋
    （4）2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有瘦肉精的猪肉制作肉食品，食品安全再次成为人们关注的焦点。瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C12H19N2Cl3O ,它由
           种元素组成，盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比             。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    用所学化学知识分析下列做法，其中正确的是
    A．食用霉变的大米
    B．利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污
    C．用水除去菜刀表面的铁锈
    D．生产饮料过程中添加“塑化剂”

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请从①氮气  ②纯碱  ③熟石灰中选出适当的物质并用其序号填空：
    （1）侯氏制碱法中的碱是______________；
    （2）可降低土壤酸性的是______________；
    （3）充入灯泡能延长灯泡使用寿命的是_______________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边，与我们的生活有着密切的联系。现有①氮气、②氧气、③熟石灰、④稀盐酸、⑤碳酸氢钠等物质，请你选择适物质的序号按要求填空：
    （1）焊接金属时常用于保护气的是_________。
    （2）常用于改良酸性土壤的是____________。
    （3）为使馒头面包等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是__________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施。下列做法不利于安全的是
    A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
    B．在食品盐中添加适量的碘酸钾
    C．在食品加工中科学使用食品添加剂
    D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （3分）右图是某乳业公司纯牛奶包装标签
    的部分文字说明。                              

    （1）人体缺钙容易患_______________，每盒该纯牛奶
    中含钙至少__________g；
    （2）该纯牛奶为人体提供的营养物质有蛋白质、油脂、无机盐和__________________。

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