精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
26、化学与生活密切相关.
(1)为了维持人体健康,必须摄入足够的营养物质.下列食物中包括
蛋白质
维生素
、糖类、油脂、水、矿物质等营养素.

(2)下列物质中,pH最接近中性的是
C
(填序号).
A.苹果汁(2.9~3.3)B.葡萄汁(3.5~4.5)C.鸡蛋清(7.0~7.9)D.肥皂水(9.8~10.2)
(3)餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉,说明洗涤剂具有
乳化
功能.下列物质中,能用来生产洗涤剂的是
B
(填序号).
A.盐酸B.碳酸钠C.氢氧化钙D.氢氧化钠.
分析:(1)根据各种营养素的食物来源进行分析.
(2)溶液pH大于7为碱性,溶液pH小于7为酸性,溶液pH等于7为中性.
(3)根据洗涤剂的去污原理进行分析.
解答:解:
(1)蛋糕含糖类、油脂、水和无机盐等,苹果富含维生素,鸡蛋富含蛋白质.
(2)A选项偏酸性,B选项偏酸性,C选项pH接近7,接近中性,D选项偏碱性.
(3)洗涤剂可以使油污分散在水里形成乳浊液,这是乳化作用,在生产洗涤剂时因为碳酸钠呈弱碱性可以去污,氢氧化钙和氢氧化钠由于碱性太强,有强的腐蚀性,不能用作洗涤剂.
故答案为:
(1)维生素、蛋白质
(2)C
(3)乳化;B
点评:化学与生活密不可分,与此相关的知识也成为当今社会关注的热点和中考的考点之一.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

12、化学与生活密切相关
(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证.下列食物中,富含糖类的是
C
(填字母序号,下同),能提供大量蛋白质的是
D

A.食用油      B.大白菜     C.米饭     D.鱼肉
(2)日常生活中的下列做法,符合“低碳生活”理念的是
ABCD

A.节约使用纸张            B.分类回收处理垃圾
C.减少使用塑料袋          D.减少使用一次性纸杯
(3)上海世博会有许多LED灯,为其供电的装置接受阳光照射后,便可将
能转变为电能.

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?延庆县一模)化学与生活密切相关.
(1)日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是
蛋白质
蛋白质
.为了防止佝偻病及发育不良,幼儿青少年可以补充一些含
元素的食品.
(2)下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是
C
C
(填序号,下同).

(3)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有
乳化
乳化
功能.
(4)天然气(主要成分为甲烷)是家用燃料.甲烷在空气中燃烧的化学方程式为
CH4+2O2
 点燃 
.
 
CO2+2H2O
CH4+2O2
 点燃 
.
 
CO2+2H2O

根据下表数据分析,与煤(按C计)相比,用天然气做燃料的优点是:
燃烧相同质量的两种物质,甲烷产生的二氧化碳少,对环境污染小、放出的热量多.
燃烧相同质量的两种物质,甲烷产生的二氧化碳少,对环境污染小、放出的热量多.

1g物质完全燃烧产生CO2的质量 1g物质完全燃烧放出的热量
CH4 2.75g 56kJ
C 3.67g 32kJ

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

(2013?黑龙江)化学与生活密切相关,下列食物中主要为人体提供蛋白质的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?盐城二模)化学与生活密切相关,生活中的下列做法不合理的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?栖霞区二模)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识.
(1)下列食物中,维生素含量比较丰富的是
A
A
(填字母序号).

(2)酱油是重要的调味品,酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血.铁是人体必须的
微量
微量
(选填“常量”、“微量”)元素.
(3)为了有效防止菜刀生锈,可以采取的一种做法是
保持菜刀的干燥
保持菜刀的干燥

查看答案和解析>>

同步练习册答案