精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

【题目】膨松剂在我们的日常饮食中屡见不鲜,小到包子馒头,大到其它的肉类食品,膨松剂的运用十分的广泛。某面包膨松剂由碳酸氢钠和碳酸氢铵一种或两种物质组成,甲同学想对其成分进行检验。查阅资料后,他设计了如图所示的实验装置(实验开始前弹簧夹都处于关闭状态),并分3步进行实验。

资料:①膨松剂在面包制作过程中发生化学反应:2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2;②氨气溶于水所得溶液为氨水,呈碱性。

实验操作:

1步:关闭K2,打开K1,经过加热,D中出现了明显现象。

2步:关闭K1,打开K2,加热至试管B中的水里气泡不再产生。

3步:观察到大试管中还有剩余物质。

根据以上信息回答以下问题:

1)从2可知,装置B的作用是______

2)如果没有装置CD中可能不会出现什么实验现象?______

3)写出实验中膨松剂的物质组成:______

【答案】判断反应是否进行完全 无色溶液变红色 碳酸氢钠和碳酸氢铵

【解析】

1)水的作用是判断反应是否进行完全,没有气泡说明反应完;故填:判断反应是否进行完全;

2D装置的作用是用来检验是否产生氨气的,氨气溶于水形成氨水,氨水显碱性,能使无色的酚酞试液变红色,而二氧化碳溶于水形成碳酸,可以和氨水发生反应,从而可能看不到D装置中的现象,而C装置中的氢氧化钠和氧化钙可以吸收二氧化碳,从而避免了二氧化碳干扰实验现象;如果没有装置C,二氧化碳溶于水形成碳酸,碳酸能与氨水反应生成碳酸铵,D中可能不会出现无色溶液变红色的现象;故填:无色溶液变红色;

3)组装好仪器,先检查装置的气密性,如果导管口产生气泡,说明装置不漏气;装入药品进行加热,打开阀门K1、关闭阀门K2,如果观察到酚酞试液变红色,说明有碳酸氢铵存在;然后打开阀门K2、关闭阀门K1继续加热,最终观察到B中试管内没有气泡冒出,且原药品中仍有固体残留物,说明有碳酸氢钠存在。故填:碳酸氢钠和碳酸氢铵。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】用适当的化学符号和数字回答:

(1)两个氮原子 _________ ;(2)KClO3中氯元素的化合价 _________ 

(3)碘酒中的溶剂 _________ ;(4)三个一氧化碳分子 _________ 

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】将一定量的CO2依次通过A B C D四种物质时都有反应发生.

写出ABCD四处发生反应的化学方程式:

A_____B_____C_____D_____

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】科学家利用精密的仪器把石墨拆成只有一个或几个原子层厚的“碳片”,如图所示,碳片是世界上最薄的材料.下列说法错误的是(  )

A. 碳片是一种单质

B. 在一定条件下,碳片可还原氧化铁

C. 碳片和C60是同一种物质

D. 碳片在氧气中完全燃烧的产物是CO2

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】小科在碳酸钠溶液中滴加氯化钙溶液,产生白色沉淀,然后再滴入适量经过稀释的硫酸溶液.该实验过程的操作如图所示.下列有关操作与目的分析均正确的是(  )

A. 甲中试剂瓶标签正对手心,是为了防止手被腐蚀

B. 乙中将滴管伸入试管内,是为了防止试剂滴落到试管外

C. 丁中试剂瓶盖倒放在桌面上,主要是为了避免瓶中试剂受污染

D. 戊中将水缓缓倒入浓硫酸并搅拌,是为了防止局部过热引起酸液飞溅

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】根据下图所示的四个实验,得出的结论正确的是(  )

A. 乙试管中产生气泡速率大于甲试管中产生气泡速率,说明金属活动性:镁>铁

B. 蜡烛由低到高依次熄灭,说明通常状况下CO2不能燃烧,不支持燃烧,密度大于空气

C. 甲试管中的铁钉生锈,乙试管中的铁钉不生锈,说明只需与水接触铁钉就会生锈

D. 向盛有NaOH固体的试管中滴加稀硫酸,烧杯中饱和的澄清石灰水变浑浊,说明H2SO4NaOH发生中和反应放出热量

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】实验室制取气体时需要的一些装置如下图所示,请回答下列问题。

(1)写出标有序号的仪器名称:①______,②______

(2)实验室制取氧气和二氧化碳的发生装置都可选用 B 装置的原因是______,装置中使用分液漏斗的优点是______

(3)若要得到干燥的氧气,所选择装置的连接顺序为:B→____________(填字母序号)。

(4)检验二氧化碳是否收集满的操作方法是______

(5)某兴趣小组的同学连接 B、G、H 装置进行实验。若实验时 G 装置中蜡烛燃烧更剧烈,H 装置中溶液变浑浊,则 B 装置中反应的化学方程式为______

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】在如图的关系中,甲、乙是蜡烛燃烧的两种生成物。A是一种黑色固体单质,BC是初中化学中常见的单质,D和乙的组成元素相同,E是无色有刺激性气味的气体。

1D的化学式是_____C的名称是_____

2)反应①、④的共同点_____

3)如何检验②反应后的生成物_____

4)写出反应⑤的符号表达式_____,做该实验时应注意_____(答一条即可)。

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】某电镀厂排放的废液中含有CuSO4ZnSO4FeSO4,为减少污水及节约成本,回收重要原料ZnSO4和有关金属。设计如图所示流程。请回答:

(溶液甲和溶液乙中都只有ZnSO4溶质)

1)图中操作①的名称是______

2)图中固体C______

3)③的反应方程式是______,该步骤中,可用来代替稀硫酸的是______(填序号)。

a.硫酸铜溶液 b.硫酸钠溶液 c.硝酸铜溶液

查看答案和解析>>

同步练习册答案