Question

食盐、食醋、纯碱均是家庭厨房中常用的物质，利用这些物质，能够完成的实验是（　　）
①检验自来水中是否含有氯离子  ②除去热水瓶中的水垢
③区分食盐和食醋             ④制无壳鸡蛋．

• A、①②
• B、①③
• C、①④
• D、②③④

Answer 1

考点：化学实验方案设计与评价,证明盐酸和可溶性盐酸盐,酸的化学性质,盐的化学性质

专题：简单实验方案的设计与评价

分析：本题考查了食盐、食醋、纯碱等家庭厨房中的常用物质，食盐和纯碱属于盐；食醋属于有机酸，也具有酸的通性．检验自来水中的氯离子需要有银离子的溶液；鉴别食盐和纯碱用厨房中的食醋即可；鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，也可以用厨房中的食醋除去；除热水瓶中的水垢，水垢的主要成分是碳酸钙，也可以用食醋除去．

解答：解：①检验自来水中的氯离子，需要硝酸银溶液，因此本小实验不能成功；
②除热水瓶中的水垢，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不溶于水，但是可以用食醋除去，所以可用食醋除去热水瓶中的水垢；
③鉴别食盐和纯碱，可以用厨房中的食醋，一个有气泡冒出，一个无变化；
④鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，食醋可和碳酸钙反应生成可溶性的氯化钙，所以可用食醋制无壳鸡蛋．
因此②③④能成功．
故选D．

点评：本考点考查的是酸碱盐的应用，酸碱盐是初中阶段的一个重点，也是一个难点．性质决定用途，用途又反映性质．因此掌握好酸碱盐的性质，用途也就会迎刃而解．本考点主要出现在选择题和填空题中．