Question

小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容．

《维生素C》知识小卡片
分子结构		化学式	C6H8O6
		相对分子质量	176
Vc的性质	能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在	绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）/水果（如柑橘）
食用黄瓜是注意	最好生食或在酸性条件下使用

Answer 1

分析：根据维生素C的分子结构图，可以确定其化学式，由相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
由表中维生素C的性质可以推测食用黄瓜时的注意事项．

解答：解：由维生素C的分子结构可知：1个维生素C分子含有6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子，因此维生素C的化学式为C₆H₈O₆；维生素C的相对分子质量为12×6+1×8+16×6=176；
由于维生素C能溶于水、在加热或碱性环境中易被氧化而破坏，因此食用黄瓜时最好生食或在酸性条件下使用，如生吃或加醋凉拌等．
故答案为：

《维生素C》知识小卡片
分子结构		化学式	C6H8O6
		相对分子质量	176
Vc的性质	能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏
Vc的存在	绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）/水果（如柑橘）
食用黄瓜是注意	最好生食或在酸性条件下使用

点评：本题难度不大，掌握化学式的书写方法、化学式的有关计算、物质的性质并能灵活运用是正确解答本题的关键．