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    小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的薯片产生了兴趣，因为薯片包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好象一个个小“枕头”（如图所示）他们认为这种充气包装技术主要是为了使食品能够长时间地保鲜、保质。那么这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳。

    （1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，判断小明的猜想是否

    正确，简要写出操作步骤：

                                                                                     

    （2）小明的猜想如果正确，现象应该是：                                            

    （3）你认为食品充气包装对所充气体的要求是：                         ；

                            ；                                。

    （1）用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水中，观察现象。（2分）

    （2）澄清石灰水变浑浊（1分）

    （3）①无毒（1分）     ②不与食物反应（1分）      ③廉价易获得（1分）

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    42、小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣，如下图所示．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
    （1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：
    （2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：
    ①
    无毒
    ；②
    廉价
    ；③
    不与食品反应
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    29、小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内（如图所示），袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
    （1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：
    用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清的石灰水（或紫色石蕊试液）中，观察现象
    ；
    （2）小明的猜想如果正确，现象应是
    澄清的石灰水变浑浊（或紫色石蕊试液变红色）
    ；
    （3）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：①
    无毒
    ；②
    不与食物反应
    ；③
    廉价、易获得
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣．因为蛋糕装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
    （1）请你说出小红猜想是氮气的理由：
    氮气的化学性质不活泼，很难与其它物质发生化学反应
    氮气的化学性质不活泼，很难与其它物质发生化学反应
    ．
    （2）要验证小明的猜想是否正确，应该用
    澄清的石灰水
    澄清的石灰水
    检验．
    （3）作为食品填充气必须具有的性质是：①
    无毒
    无毒
    ；②
    化学性质不活泼等
    化学性质不活泼等
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?淮北模拟）小明和小红对市场上销售的一中分袋包装的豆奶粉发生了兴趣，因为豆奶粉装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好象一个小“枕头”，他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品长时间地保鲜、保质，那么这是什么气体呢？
    小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳
    （1）请你设计一个简单的实验探究，判断小明的猜想是否正确
    操作
    用注射器抽取袋内气体，将气体通入到澄清石灰水中
    用注射器抽取袋内气体，将气体通入到澄清石灰水中
    ．
    现象：
    澄清石灰水变浑浊（或澄清石灰水不变浑浊）
    澄清石灰水变浑浊（或澄清石灰水不变浑浊）
    ．
    结论：
    小明的猜想正确（或小明的猜想不正确）
    小明的猜想正确（或小明的猜想不正确）
    ．
    （2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：
    ①
    无毒
    无毒
    ；
    ②
    不与食品反应
    不与食品反应
    ；
    ③
    廉价、易获得
    廉价、易获得
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的“蛋黄派”发生了兴趣．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是氧气．
    （1）请你设计一个简单的实验方案，来区分这两种气体，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：
    将气体导出收集起来，用带火星木条分别放入集气瓶中，木条复燃的是氧气，熄灭的是氮气
    将气体导出收集起来，用带火星木条分别放入集气瓶中，木条复燃的是氧气，熄灭的是氮气
    ．
    （2）为食品充气包装，对所充气体的要求是：
    无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛，经济便宜
    无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛，经济便宜
    ．
    （3）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气．请你用所学知识解释除去空气的原因
    防止食品发生氧化而变质
    防止食品发生氧化而变质
    ．

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